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Dtsch Med Wochenschr 2012; 137(15): 806
DOI: 10.1055/s-0032-1304931
DOI: 10.1055/s-0032-1304931
Korrespondenz | Correspondence
Frage aus der Praxis
Steviolglykoside als Süßungsmittel bei Diabetes?
Steviol glycosides as sweetener in diabetes?Weitere Informationen
Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
10. April 2012 (online)
Eine Patientin mit Diabetes mellitus Typ II berichtete mir, sie stelle ihre Ernährung um und setze nun vorrangig Stevia als „natürlichen Süßstoff“ ein. Ist dies als unbedenklich zu erachten?
-
Literatur
- 1 Agency Response Letter GRAS Notice No. GRN 000395. http://www.fda.gov/ letzter Zugriff 27.3.2012
- 2 diabetesDE und VDBD. Stevia – Stellungnahme vom 17.01.2012. http://www.vdbd.de/ letzter Zugriff 27.3.2012
- 3 EFSA. Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive. EFSA Journal 2010; 8: 1537
- 4 Verordnung (EG) Nr. 258/97 des europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Januar 1997 über neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten.
- 5 Verordnung (EU) Nr. 1131/2011 der Kommission vom 11. November 2011 zur Änderung von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich Steviolglycosiden. .