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Ernährung & Medizin 2015; 30(4): 176-177
DOI: 10.1055/s-0035-1558486
praxis
Haug Verlag in MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG Stuttgart

Burn-out-Patienten helfen, wieder geregelt zu essen

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  • Bettina Halbach

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Publication Date:
22 December 2015 (online)

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Menschen die ausbrennen vernachlässigen eigene Bedürfnisse. Auch Ernährung hat für sie oft nur noch einen geringen Stellenwert. Sie essen z.B. zu viel, zu süß, zu fett und/oder zu unregelmäßig. Dieses unausgewogene Essverhalten schadet aber auf Dauer ihrer körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit. Der Beitrag beschreibt einige hilfreiche Methoden und Tools, die man im Prozess der Ernährungsberatung einsetzen kann, damit Betroffene wieder zu einem gesunden Essverhalten finden.