Ernährung & Medizin

Ausgabe 01 · März 2024

Ausgabe
Editorial
1
Portius, Dorothea: Liebe Leserinnen und Leser, liebe Kolleginnen und Kollegen, …

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Aktuell | Seitenblicke
Krebstherapie
3
Honig ist effektiv zur Prävention und Behandlung oraler Mukositis

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Wissen
4
Mannhardt, Sonja M.; Portius, Dorothea: Ernährungstherapeutische Beratung komplex erkrankter Patienten

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10
Mannhardt, Sonja M.: Das Unbewusste isst mit

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16
Hiltensperger, Ramona; Neher, Jennifer; Böhm, Lea Konstanze; Kroll, Jördis; Müller, Ralf; Patzelt, Joachim; Müller-Stierlin, Annabel S.: Identifikation ernährungsbezogener Risiken

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21
Hiltensperger, Ramona; Buck, Muriel; Kersting, Xenia; Lukas, Ursula; Mannhardt, Sonja; Piske, Ulrike; Prestin, Elke; Müller-Stierlin, Annabel S.: Gesundheitsförderung bei Menschen mit psychischen Erkrankungen

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Praxis
27
Letzner, Frédéric: Ist Essen Kopfsache?

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32
Abt, Tobias: Sensory Delights und multisensorisches Marketing

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PDF (268 kb)
39
Mühleck, Julia; Wick, Katharina; Berger, Uwe: Essstörungen und psychische Komorbidität

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PDF (232 kb)
44
Nickel, Anja: Adipositas mit depressiver Komponente

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PDF (190 kb)
Spektrum
48
Wenzel, Sabine: Tim Spector und sein Blick auf unsere Ernährung

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53
Lind, Ines: Die Bedeutung des Fraßschutzes bei Pflanzen

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