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Dtsch Med Wochenschr 1998; 123(25/26): 814-817
DOI: 10.1055/s-0029-1233241
DOI: 10.1055/s-0029-1233241
Medizingeschichte
© 1998 by Georg Thieme Verlag, Stuttgart
Ein Meilenstein der Biochemie und Enzymforschung – Vor 100 Jahren wies der deutsche Physiologe und Chemiker Eduard Buchner die «zellfreie Gärung» in Hefe-Extrakten nach
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Publication History
Publication Date:
12 August 2009 (online)