Zusammenfassung
Die ersten Ergebnisse der deutschen EsKiMo-Studie zeigen, dass nur rund 40 % der 6- bis 11-Jährigen und lediglich ein Viertel der 12- bis 17-Jährigen regelmäßig frühstücken. Betroffen sind insbesondere bildungsferne Schichten, die mit der üblichen Präventionsarbeit kaum zu erreichen sind. Regelmäßige „Frühstücker” sind jedoch leistungsfähiger. Eine Pilotstudie an der Europaschule Dreieich konnte zeigen, dass ein gemeinsames Schulfrühstück den IQ um 10 Punkte steigert.
Schlüsselwörter
Schule - Frühstück - Leistungsfähigkeit - Intelligenzquotient - PISA
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Dipl. oec.throph. Günter Wagner
Institut für Sporternährung e. V.
In der Aue 30–32
61231 Bad Nauheim
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