Dtsch med Wochenschr 2012; 137(24): p20
DOI: 10.1055/s-0032-1301820
Podcast
Ernährungsmedizin, Qualitätssicherung
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Health-Claims-Verordnung – Was steckt hinter den Werbeslogans für Lebensmittel?

Regulation on nutrition and health claims – what‘s behind the food advertising slogans?
C. Zok
Weitere Informationen

Publikationsverlauf

Publikationsdatum:
13.Juni 2012 (online)

Mit Verabschiedung der Health-Claims-Verordnung wurde 2007 ein Meilenstein in Sachen Verbraucherschutz gelegt. Die Verordnung besagt, dass Lebensmittel nur dann mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Aussagen beworben werden dürfen, wenn diese von der Europäischen Kommission zugelassen sind. Dadurch soll der Verbraucher verstärkt vor Irreführungen und Täuschungen geschützt werden. Fünf Jahre nach Inkrafttreten der Verordnung hat sich auf dem Lebensmittelmarkt viel getan.