Einfach mit 3 Zutaten – Gesucht: Das beste (Koch-)Rezept gegen den Hochdruck

(Bild: PhotoDisc)

Eine gesunde Lebensführung, zu der auch eine ausgewogene Ernährung gehört, ist für Hypertoniker besonders wichtig. So steht es auch in der Leitlinie der Deutschen Hochdruckliga, u. a. kann eine Verringerung der täglich aufgenommenen Kochsalzmenge um die Hälfte den Blutdruck systolisch um 4–6 mmHg reduzieren [ 1 ]. Weiter gehört zum Programm eine Steigerung der körperlichen Betätigung, eine Reduktion des Alkoholkonsums, rauchfreies Leben und eine Senkung des Körpergewichts. Laut der DASH-Studie können weitere Maßnahmen, wie der Verzicht auf Fertigprodukte und der Verzehr von viel frischem Obst (5 × am Tag), Gemüse und Fisch ebenfalls den Blutdruck senken [ 2 ].

• Literatur

• 1 AWMF-Leitlinie zur Behandlung der arteriellen Hypertonie, online publiziert unter. www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/046-001_S2_Behandlung_der_arteriellen_Hypertonie_06-2013.pdf
• 2 Sacks FM et al. N Engl J Med 2001; 344: 3-10