Ernährung und Mangelernährung im Alter

Kristina Franz; Ursula Müller-Werdan; Kristina Norman

doi:10.1055/s-0043-122588

Der Klinikarzt, Inhaltsverzeichnis

Der Klinikarzt 2017; 46(12): 620-623
DOI: 10.1055/s-0043-122588

Schwerpunkt

Ernährung und Mangelernährung im Alter

Interdisziplinäre Maßnahmen zur Optimierung der Ernährung

Authors

Kristina Franz

¹Charité – Universitätsmedizin Berlin, Klinik für Geriatrie, AG Ernährung und Körperzusammensetzung
Ursula Müller-Werdan

¹Charité – Universitätsmedizin Berlin, Klinik für Geriatrie, AG Ernährung und Körperzusammensetzung

²Evangelisches Geriatriezentrum Berlin gGmbH
Kristina Norman

¹Charité – Universitätsmedizin Berlin, Klinik für Geriatrie, AG Ernährung und Körperzusammensetzung

Abstract

Zusammenfassung

Senioren haben häufig aufgrund altersphysiologischer Veränderungen, sozioökonomischer, kognitiver oder psychischer Faktoren ein erhöhtes Risiko für einen schlechten Ernährungszustand. Dadurch sind sie anfälliger für Infektionen und Komplikationen im Verlauf von Erkrankungen, die zu verlängerten Genesungszeiten und reduzierter Lebensqualität führen. Da eine Mangelernährung im Alter multifaktorielle Ursachen hat, sind für die optimale Ernährungsversorgung in der Geriatrie interdisziplinäre Maßnahmen von Bedeutung.

Volltext

Referenzen

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