Auswirkungen von Vitamin K auf das Skelettsystem

Zusammenfassung

Vitamin K gehört zu den lipophilen Vitaminen und kommt in pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln vor. Es fungiert im menschlichen Organismus als Antioxidans, hat wesentliche Funktion bei der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel. Eine Schutzfunktion bei Arteriosklerose wird vermutet.

Es liegt eine Vielzahl von Studiendaten zur Bedeutung von Vitamin K für die Knochengesundheit vor, die zeigen, dass besonders ältere Frauen mit erhöhtem Osteoporose- und Frakturrisiko sowie nachgewiesener seniler Osteoporose von einer individuelle Vitamin-K-Gabe zur Prävention und Therapie profitieren können.

Abstract

Vitamin K belongs to the lipophilic vitamins and is present in vegetarian and animal food. In the human organism, it acts as an antioxidant, plays an important role in blood coagulation and bone metabolism. A protective function with arteriosclerosis is assumed.

There are numerous study data concerning the significance of vitamin K for the bone health, which show that especially older women with an increased osteoporosis and fracture risk as well as with senile osteoporosis can profit from an individual vitamin K dose for prevention and therapy.

Schlüsselwörter

Phyllochinon - Vitamin K - Nahrungszufuhr - Stoffwechselfunktionen - Osteoporose - Eischalenpulver

Keywords

Phytonadione - vitamin K - food intake - metabolic function - osteoporosis - eggshell powder

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