MS-Patienten sollten entzündungsfördernde Nahrungsfaktoren wie gesättigte Fettsäuren
und leichtverdauliche Kohlenhydrate meiden. Nahrungsmittelunverträglichkeiten, zum
Beispiel auf Gluten, sollten als Triggerfaktor ebenfalls abgeklärt werden. Erste Veröffentlichungen
und Studien legen einen Zusammenhang zu MS nahe. Als entzündungshemmende Mikronährstoffe
empfehlen sich in der Ernährung und zur Substitution unter anderem Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren
und Alpha-Liponsäure.
Keywords
Multiple Sklerose - MS - Ernährung - Entzündung - entzündungsfördernd - entzündungshemmend
- Nahrungsfaktoren - Triggerfaktoren - Glutenunverträglichkeit - Darmgesundheit -
Vitamin D - Omega-3-Fettsäuren - Vitamin A - Vitamin B
12
- Alpha-Liponsäure - Nahrungsmittelunverträglichkeiten