Ernährung & Medizin 2023; 38(01): 9
DOI: 10.1055/a-1917-8293
Aktuell

Kardiovaskuläres Risiko korreliert mit der Natrium- und Kalium-Zufuhr

Eine hohe Aufnahme von Natrium (Na) gilt als wichtiger diätetischer Risikofaktor für Bluthochdruck und kardiovaskuläre Erkrankungen. Die Na-Zufuhr mit der Ernährung einzuschränken, wäre daher eine kosteneffektive Präventionsmaßnahme. Allerdings sind die Schätzwerte für die Na-Aufnahme auf der Basis von Spontanurinproben nicht repräsentativ, weshalb eine internationale Studie den 24-h-Sammelurin über mehrere Tage zugrunde legte.



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Article published online:
16 March 2023

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