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ergopraxis 2013; 6(03): 20-22
DOI: 10.1055/s-0033-1338274
ergotherapie
© Georg Thieme Verlag Stuttgart - New York

Essen nach Struktur – Maßvoll genießen

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  • Karen Silvester


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Publication Date:
08 March 2013 (online)

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Essen ist mit Genuss verbunden. Menschen mit psychischen Erkrankungen vernachlässigen dieses Grundbedürfnis häufig, sehen Mahlzeiten als leidige Pflicht oder kämpfen mit Heißhungerattacken. Mit dem Prinzip „Essen nach Struktur“ kann ein Einkaufs- und Kochtraining Abhilfe schaffen.