Mehr Qualität und Kulinarik im Krankenhaus: Imagegewinn in der Verpflegung mit Marfo

Angesichts der wirtschaftlichen und personellen Situation sind Krankenhäuser gefordert, über neue Wege in der Krankenhausverpflegung nachzudenken. Marfo, niederländischer Marktführer für Systemmenüs in Krankenhäusern, bietet qualitativ hochwertige Lösungen, die gleichzeitig kulinarisch und wirtschaftlich überzeugen. Die Patienten profitieren von einer flexiblen Gestaltung der Mahlzeiten auf Hotelniveau.(Foto: Marfo Food Group)

Eine wirtschaftliche Entscheidung
Die Küchen-Organisation, die Lagerhaltung und das Produzieren der Mahlzeiten binden viele finanzielle und zeitliche Ressourcen. Eine Entscheidung für Marfo bietet Krankenhäusern eine organisatorisch einfache Lösung mit Kalkulationssicherheit auf Mahlzeitenniveau. Vom Einsatz in bestehenden Produktionsküchen bis zur dezentralen Speisenversorgung ist alles möglich.

Einfach und hygienisch
Marfo-Menüs sind auf den Punkt gegart, appetitlich angerichtet und können mit allen gängigen Aufbereitungstechniken regeneriert werden – zu jeder gewünschten Zeit. Mit über 300 verschiedenen Menüs wird Marfo allen Anforderungen gerecht: Diäten, halal-Mahlzeiten, traditionell deutsche, regionale und internationale Menüs, auch ausgewählte Menüs für die Verpflegung von Wahlleistungspatienten sind jederzeit lieferbar.

Hohe kulinarische Kompetenz
Ein zentrales Argument für Marfo-Menüs ist die hohe kulinarische Kompetenz. Das Unternehmen verfügt über Erfahrung im anspruchsvollen internationalen Luftfahrt-Catering. Pascal Jalhay, Chef-Produktentwickler und ehemaliger Sterne-Koch, kreiert neue Menüs im „Creadome“, dem Entwicklungsstudio von Marfo. Ein Stab von erfahrenen Köchen übersetzt diese Gerichte für den Einsatz im Alltag. Ergebnis sind Menüs, die „richtig lecker“ und gesund sind. Die Patienten können wie im Restaurant aus einer Speisekarte wählen. Nach einer Studie nehmen die Patienten das Essen sehr gut an, so dass die Nährstoffversorgung gesichert ist. Die hohe Patientenzufriedenheit ist ein Imagefaktor, mit dem sich Krankenhäuser profilieren können.

Nach Informationen von Marfo B.V., Koperstraat 31, Postf. 137, 8200 AC Lelystad, Niederlande, weitere Informationen: www.marfo-menue.com