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kma - Klinik Management aktuell 2017; 22(01): 52-55
DOI: 10.1055/s-0036-1594399
DOI: 10.1055/s-0036-1594399
Branche Kompakt
Catering
Externe Dienstleister: „Eine starke Tendenz zu dezentralen Versorgungslösungen“
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Publication History
Publication Date:
13 January 2017 (online)
Ernst Sandmann, Geschäftsführer der Schubert Speisenversorgung, über Outsourcing, Transparenz und die Komplettvergabe von Dienstleistungspaketen an externe Dienstleister.