DOI: 10.1055/s-00000093

Ernährung & Medizin

Issue 01 · Volume 23 · March 2008 DOI: 10.1055/s-002-12417

Editorial

3
Purucker, Edmund A.: Paradigmenwechsel in der Ernährungstherapie metabolischer Erkrankungen?

Originalia und Übersichten

14
Zunft, Hans-Joachim F.: Glykämischer Index und glykämische Last - theoretisches Konstrukt oder überzeugendes Beratungskonzept? Glycaemic index and glycaemic load. Academic model or practical concept for nutritional consultation?
20
Heilmeyer, Peter: Die LOGI-Methode The LOGI®-method

Angewandte Ernährungsberatung

29
Flemmer, Andrea: Ernährung bei Multipler Sklerose
34
Jürgens, Ute: Das „Ja” zum „Nein” - die freundliche Art der Verweigerung

Expertenrat

38
Rothe, Ulrich: Diabetes-Risiko durch Selen-Supplementation?

VFED Wissen

39
Linker, Esther: Interpretation von Laborwerten in der Ernährungsberatung