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Heilpflanzen 2023; 3(01): 66-70
DOI: 10.1055/a-1929-6623
Perspektiven
Was mache ich mit …?

Was mache ich mit … Springkraut ?

Peter Becker
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Nicht nur als Heilpflanze ist das Indische Springkraut (Impatiens glandulifera) interessant, auch in der Küche lässt es sich vielseitig verwenden. Dabei setzen besonders die rosafarbenen Blüten wunderschöne Farbakzente.

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Article published online:
05 April 2023

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