Eisenmangel stellt den weltweit am häufigsten anzutreffenden Ernährungsmangel dar. Davon besonders betroffen sind ältere Menschen. Im Rahmen einer Studie wurde nun untersucht, inwieweit ein Eisenmangel bei älteren hospitalisierten Patienten die funktionelle Beeinträchtigung, die Muskelfunktion, Fatigue sowie den Rehabilitationsprozess beeinflusst.
