RSS-Feed abonnieren
Bitte kopieren Sie die angezeigte URL und fügen sie dann in Ihren RSS-Reader ein.
https://www.thieme-connect.de/rss/thieme/de/10.1055-s-00000003.xml
Aktuelle Ernährungsmedizin 2024; 49(01): 13
DOI: 10.1055/a-2167-3033
DOI: 10.1055/a-2167-3033
Forschung aktuell
Konsum von Nitrat pflanzlichen Ursprungs senkt Demenzrisiko
Es ist bekannt, dass die kardiovaskuläre Gesundheit eine Rolle bei der Entwicklung von Demenz spielt. Stickstoffmonoxid (NO) wiederum, welches aus Nahrungsnitrat gebildet wird, hat einen positiven Effekt auf die kardiovaskuläre Gesundheit. T. O. E. de Crom et al. haben in einer Studie untersucht, inwieweit Nitrat aus pflanzlichen und nicht pflanzlichen Quellen Marker für die „vaskuläre Hirngesundheit“ und das Demenzrisiko beeinflusst.
Publikationsverlauf
Artikel online veröffentlicht:
22. Februar 2024
© 2024. Thieme. All rights reserved.
Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany