Aktuelle Ernährungsmedizin 2024; 49(05): 370-371
DOI: 10.1055/a-2299-6053
Kommentierte Wissenschaft

Zusätzliches Salzen von Nahrungsmitteln verschlechtert vaskuläre Outcomes

Christine Dawczynski

In früheren Studien konnte eine signifikante Assoziation zwischen der Aufnahme von Natrium und Bluthochdruck nachgewiesen werden. M. Liu et al. haben nun untersucht, wie die Häufigkeit eines zusätzlichen Salzens des Essens die Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung von mikrovaskulären, zerebrovaskulären sowie kardiovaskulären Erkrankungen beeinflusst.



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Article published online:
07 October 2024

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