Veränderter Fettkonsum modifiziert Lipidom sowie kardiometabolisches Risiko

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Reduktion gesättigter Fettsäuren im Rahmen der Ernährung und eine verstärkte Aufnahme ungesättigter Fettsäuren, um kardiometabolischen Krankheiten vorzubeugen. F. Eichelmann et al. haben unter Verwendung von Lipidomik-Daten einen „Multilipid Score“ (MLS) entwickelt, um festzustellen, ob ein solcher veränderter Konsum die Risiken für kardiovaskuläre Erkrankungen sowie Typ-2-Diabetes beeinflusst.

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Artikel online veröffentlicht:
16. April 2025