Aktuelle Ernährungsmedizin 2012; 37 - P1_1
DOI: 10.1055/s-0032-1312498

Effekte einer protein-, vitamin- und mineralstoffenthaltender Kohlenhydrattrinknahrung bis 2 Stunden präoperativ

N Vonzun 1, S Schneider 1, A Priuli 1, C Meier 1, R Herzig 1
  • 1Kantonsspital Nidwalden, Stans, Switzerland

Fragestellung: Bis 2 Stunden vor chirurgischen Eingriffen darf klare Flüssigkeit getrunken werden. Es gibt eine Datenlage, dass Kohlenhydrattrinknahrungen präoperativ eingenommen positive Effekte haben auf den Erhalt der Muskelkraft, die postoperative Insulinresistenz reduziert und das subjektive Wohlbefinden, Hunger- und Durstgefühl verbessern. Das Ziel dieser Studie ist es zu untersuchen, ob mit einer Kohlenhydrattrinknahrung, die Proteine, Vitamine und Mineralstoffe enthält die gleichen Effekte zu beobachten sind.

Methodik: 95 Patienten mit elektivem Eingriff wurden in 2 Gruppen randomisiert. Eine Gruppe erhielt eine protein-, vitamin- und mineralstoffenthaltende Kohlenhydrattrinknahrung. Die Kontrollgruppe erhielt Tee oder Wasser. Handmuskelkraft, Blutzucker und das subjektive Wohlbefinden, Hunger- und Durstgefühl wurden vor Anästhesie und am 1. postoperativen Tag erfasst. Weiter wurde die Hospitalisationsdauer der 2 Gruppen verglichen.

Ergebnis: Der Verlust an Handmuskelkraft konnte in der Interventionsgruppe signifikant reduziert werden (95% KI -7,51 bis -0,484, P=0,0262). Auf postoperative Insulinresistenz (95% KI -0,66 bis 0,28, P=0,4300), Hospitalisationsdauer (P=0,746), Wohlbefinden (P=0,8059), Hunger (P=0,4589) und Durst (P=0,2838) gab es keine signifikanten Effekte.

Schlussfolgerung: Die Applikation von klaren proteinenthaltenden Trinknahrungen 2–3h vor Anästhesie ist sicher und gut verträglich. Das präoperative Carbo-Proteinloading ist eine Option, um die Muskelkraft besser zu erhalten.