Vergleich Zwischen Indirekter Kalorimetrie und Harris-Benedict-Formel Zur Berechnung Des Ruheumsatzes Als Pilotversuch Am Beispiel Von Frauen – Sowie Vergleich Der Ergebnisse Mit Jenen Aus Dem Pilotversuch Mit Männern

Introduction: Der Ruheumsatz (RU) ist relevant z.B. bei intensivmedizinischer Versorgung. Der RU kann durch indirekte Kalorimetrie (IK) gemessen oder mit Formeln berechnet werden Die gängige Harris-Benedict-Formel berücksichtigt nicht Muskel- oder Fettanteil – wie treffsicher ist sie im Vergleich zur IK?

Objectives: Ein erster Pilotversuch zeigte bei 6 Männern, dass der formelberechnete RU oft vom gemessenen abweicht; die Formel ergibt meist einen geringeren RU. Der hier präsentierte Pilotversuch betrachtet 6 Frauen und vergleicht die Ergebnisse vor dem Hintergrund der Körperzusammensetzung.

Methods: IK bei 6 Frauen plus Berechnung des RU mit Harris-Benedict; Vergleich der Ergebnisse von IK und Formel. Interpretation mithilfe der Körperzusammensetzung (ermittelt durch Bio-Impedanzanlayse (BIA)). Zusätzlicher Vergleich der Ergebnisse mit jenen aus dem Pilotversuch mit Männern.

Results: IK und Formel weichen bei den weiblichen Testpersonen von -0,88% bis+21,07% voneinander ab. IK ergibt bei der Hälfte einen signifikant höheren RU als Harris-Benedict. Im Vergleich mit dem Pilotversuch mit Männern zeigt sich: Bei beiden Gruppen ist die Abweichung tendenziell höher, je größer der Muskelanteil ist.

Conclusion: Die Harris-Benedict-Formel scheint besser bei hohem Fettanteil geeignet, weniger bei hohem Muskelanteil. Dieses Wissen ist relevant, um Über- wie Unterversorgung zu vermeiden (z.B. Refeeding), wenn keine IK zur Verfügung steht [1] [2] [3] [4].

Publication History

Article published online:
25 May 2025

• References

• 1 Daser B.. Vergleich zw. indirekter Kalorimetrie und Harris-Benedict-Formel zur Berechnung des Ruheumsatzes als Pilotversuch am Bsp. von Personen gleichen Geschlechts, aber unterschiedlicher Körperzusammensetzung. Bachelorarbeit 1, Linz 2023
• 2 Daser B.. Vergleich zw. indirekter Kalorimetrie und Harris-Benedict-Formel zur Berechnung des Ruheumsatzes als Pilotversuch am Bsp. von Frauen – sowie Vergleich der Ergebnisse mit jenen aus dem Pilotversuch mit Männern. Bachelorarbeit 2, Linz 2024
• 3 Nösslinger H., Mair E., Toplak H., Hörmann-Wallner M.. Underestimation of resting metabolic rate using equations compared to indirect calorimetry in normalweight subjects: Consideration of resting metabolic rate as a function of body composition. Clinical Nutrition Open Science 2021; 35 Jg., S. 48-66
• 4 Für den Pilotversuch mit Männern stellte COSMED Srl. ein Leihgerät zur Verfügung; die Studie erfolgte ohne Einfluss der Firma; der Pilotversuch mit Frauen erfolgte ohne Wirtschaftspartner