Perioperative Ernährung Beim Pankreaskarzinom: Patientenzentrierte Bedarfe und Die Rolle Der Advanced Practice Nurse (APN)

Introduction: Patienten mit Pankreaskarzinom haben im perioperativen Verlauf spezifische ernährungsrelevante Herausforderungen, die eine individualisierte und interprofessionelle Versorgung erfordern. Advanced Practice Nurses (APNs) können durch eine Spezialisierung im Ernährungsmanagement, ihrer klinischen Erfahrung, die Kompetenz in der Beratung und Koordination sowie ihre Fähigkeit zur patientenzentrierten Versorgung entscheidend zur Optimierung der perioperativen Ernährung und Genesung beitragen.

Objectives: Bisher ist im deutschsprachigen Raum wenig über das Erleben von Patientenzentrierung und die Versorgungsbedarfe von Pankreaskarzinom-Patienten im perioperativen Setting bekannt. Ziel dieser Studie war es daher, den Stand der Patientenzentrierung im perioperativen Setting für Patienten mit Pankreaskarzinom innerhalb eines Zentrums zu ermitteln. Darüber hinaus sollten die individuellen Versorgungsbedarfe dieser Patienten im Kontext der perioperativen Versorgung untersucht werden.

Methods: Die Studie war eine monozentrische, explorative Querschnittstudie mit einer prospektiven Datenerhebung mittels Fragebogen über drei Monate. Eine angepasste Version des Patient Satisfaction with Cancer Care (PSCC-G) Fragebogens wurde zur Erfassung der Patientenzentrierung sowie eigene Frageitems zur Einschätzung individueller Versorgungsbedarfe verwendet. Die Ergebnisse wurden deskriptiv ausgewertet.

Results: Es konnten 44 Patienten mit Pankreaskarzinom rekrutiert werden, die eine hohe Patientenzentrierung erfuhren. Die Bedarfe im perioperativen Versorgungsprozess waren vielfältig, wobei in der postoperativen Phase ein klarer Konsens über die Wichtigkeit einzelner Versorgungsaspekte, wie einer kontinuierlichen Ansprechperson über die Sektoren hinweg und einer gezielten ernährungstherapeutischen Unterstützung bestand. Präoperativ waren die Bedarfe weniger eindeutig, jedoch spielte Ernährung auch in dieser Phase aus Sicht der Patienten eine bedeutende Rolle.

Conclusion: APNs übernehmen eine Schlüsselrolle, indem sie die individuellen Bedürfnisse der Patienten erkennen und die Versorgung im interprofessionellen Team koordinieren können. Sie gewährleisten eine kontinuierliche Ansprechperson für die Patienten, die sicherstellt, dass ihre individuellen Bedarfe im Sinne der Patientenzentrierung ganzheitlich berücksichtigt werden – etwa durch gezielte ernährungsbedingte Unterstützung und Anpassungen der Ernährungstherapie.

Publication History

Article published online:
25 May 2025