Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP)

Hans Hauner; Evelyn Beyer-Reiners; Gert Bischoff; Christina Breidenassel; Melanie Ferschke; Albrecht Gebhardt; Christina Holzapfel; Andrea Lambeck; Marleen Meteling-Eeken; Claudia Paul; Diana Rubin; Tatjana Schütz; Dorothee Volkert; Johannes Wechsler; Günther Wolfram; Olaf Adam

doi:10.1055/a-1030-5207

Aktuelle Ernährungsmedizin, Table of Contents

Aktuelle Ernährungsmedizin 2019; 44(06): 384-419
DOI: 10.1055/a-1030-5207

Konzertierte Empfehlung

Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP)

Manual of Nutritional Therapy in Patient Care

Hans Hauner

¹Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), Bonn, Deutschland

,

Evelyn Beyer-Reiners

²Verband der Diätassistenten Deutscher Bundesverband e. V. (VDD), Essen, Deutschland

,

Gert Bischoff

³Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM), Essen, Deutschland

,

Christina Breidenassel

¹Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), Bonn, Deutschland

,

Melanie Ferschke

⁴BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE), Bonn, Deutschland

,

Albrecht Gebhardt

⁵Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e. V. (DAEM), Freiburg im Breisgau, Deutschland

,

Christina Holzapfel

⁶Deutsche Adipositas-Gesellschaft e. V. (DAG), Martinsried, Deutschland

,

Andrea Lambeck

⁴BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE), Bonn, Deutschland

,

Marleen Meteling-Eeken

²Verband der Diätassistenten Deutscher Bundesverband e. V. (VDD), Essen, Deutschland

,

Claudia Paul

²Verband der Diätassistenten Deutscher Bundesverband e. V. (VDD), Essen, Deutschland

,

Diana Rubin

⁷Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM), Berlin, Deutschland

,

Tatjana Schütz

⁷Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM), Berlin, Deutschland

,

Dorothee Volkert

¹Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), Bonn, Deutschland

,

Johannes Wechsler

³Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM), Essen, Deutschland

,

Günther Wolfram

⁵Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e. V. (DAEM), Freiburg im Breisgau, Deutschland

,

Olaf Adam

⁵Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e. V. (DAEM), Freiburg im Breisgau, Deutschland

› Author Affiliations

Abstract

Zusammenfassung

Der Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) stellt eine grundlegende Überarbeitung des zuletzt im Jahr 2004 von der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e. V. (DAEM) herausgegebenen Rationalisierungsschemas dar. Dabei erfolgte die Erstellung des LEKuP in enger Zusammenarbeit der verschiedenen Fachgesellschaften: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und die Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e. V. (DAEM) mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM), dem Berufsverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM), der Deutschen Adipositas-Gesellschaft e. V. (DAG), dem Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) und dem Berufsverband Oecotrophologie e. V. (VDOE).

Gemeinsames Ziel der beteiligten Fachgesellschaften und -verbände war es, auf Grundlage evidenzbasierter Leitlinien einen aktuellen und konsensbasierten Leitfaden für die praktische Ernährungstherapie in Klinik und Praxis zu verfassen. Ein weiteres Ziel der Überarbeitung war es, damit eine Vorlage zu schaffen, aus der ein Kostformenkatalog für stationäre und ambulante medizinische Einrichtungen nach den lokalen Bedürfnissen abgeleitet werden kann.

Die dem LEKuP zugrunde liegenden Empfehlungen basieren auf den D-A-CH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) für Erwachsene und entsprechen einer vollwertigen und gesundheitsförderlichen Ernährung. Mittelmeerkost und vegetarische Ernährung werden als gleichwertig betrachtet. Abhängig von krankheitsspezifischen Erfordernissen werden Abweichungen und Ergänzungen vorgenommen, sodass eine Ernährungstherapie umgesetzt werden kann, die alle ernährungsbezogenen Maßnahmen zur Wiederherstellung von Gesundheit und Wiedererlangung des Handlungsvermögens von Patienten darstellt. Der vorliegende Leitfaden beschränkt sich auf die Darstellung der Prinzipien der Ernährungstherapie und deren praktische Umsetzung.

Abstract

The „Manual of Nutritional Therapy in Patient Care“ (LEKuP) is a completely revised version of the so-called „Rationalisierungsschema“ from 2004. LEKuP was compiled by a close cooperative effort between the German Nutrition Society (DGE), the German Academy of Nutritional Medicine (DAEM), the German Soci ety of Nutritional Medicine (DGEM), the Association of German Physicians for Nutritional Medicine (BDEM), the German Obesity Society (DAG), the German Association of Dietitians (VDD) and the German Professional Association of Nutritional Science and Home Economics (VDOE).

The common goal of the contributing societies was to develop an up-to-date, consensus-based manual or code of practice for nutrition therapy with reference to evidence-based guidelines for in- and outpatient care of patients with diet-related diseases. Another goal was to develop a framework allowing for the establishment of specific diet catalogues for providers/institutions for medical care while considering specific local requirements.

The general recommendations of LEKuP are based on the „Reference Values for Nutrient Intake“ of adults from the German-Speaking Nutrition Societies and represent a health-promoting balanced diet. In addition to the dietary recommendations of DGE, a mediterranean-type of diet as well as a vegetarian diet are considered to be of equal health value. Depending on disease-specific requirements, complementary recommendations are given to realize a nutritional therapy that represents all measures for the restoration of health and the promotion of patient empowerment. The current manual focusses on the principles of nutritional therapy and guidance in practical care.

Schlüsselwörter

Ernährungstherapie - Kostformen - ernährungsmitbedingte Krankheiten

Keywords

nutritional therapy - diets - diet-related diseases

Full Text

References

Literatur
1 Kluthe R, Dittrich A, Everding R. et al. Das Rationalisierungsschema 2004 des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM) e. V., der Deutschen Adipositas-Gesellschaft e. V., der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM) e. V., der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V., der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) e. V., des Verbandes der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband (VDD) e. V. und des Verbandes der Diplom-Oecotrophologen (VDO E) e. V.. Aktuel Ernahrungsmed 2004; 29: 245-253
2 Bundesärztekammer (BÄK), Kassenärztliche Bundesvereinigung. Beurteilungskriterien für Leitlinien in der medizinischen Versorgung – Beschlüsse der Vorstände der Bundesärztekammer und Kassenärztlicher Bundesvereinigung, Juni 1997. Dtsch Arztebl 1997; 94: A-2154-A-2155
3 Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften. AWMF-Regelwerk Leitlinien: Graduierung der Empfehlungen. Version 1.1. Im Internet: https://www.awmf.org/leitlinien/awmf-regelwerk/ll-entwicklung/awmf-regelwerk-03-leitlinienentwicklung/ll-entwicklung-graduierung-der-empfehlungen.html Stand: 02.12.2018
4 Europarat, Verbindung der Schweizer Ärzte und Ärztinnen, Ärztliche Zentralstelle Qualitätssicherung. et al. Entwicklung einer Methodik für die Ausarbeitung von Leitlinien für die optimale medizinische Praxis. Empfehlung Rec (2001) 13 des Europarates am 10. Oktober 2001 und Erläuterndes Memorandum. Deutschsprachige Ausgabe. Z Arztl Fortbild Qualitatssich 2002; 96 (Suppl. 03) 3-60
5 Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Hrsg. Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. 4. Ergänzungslieferung. 2.. Aufl. Bonn: 2019
6 Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Kohlenhydratzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten – Evidenzbasierte Leitlinie. Im Internet: https://www.dge.de/wissenschaft/leitlinien/leitlinie-kohlenhydrate/ Stand: 11.02.2016
7 Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Hrsg. Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten – Evidenzbasierte Leitlinie. 2.. Aufl. Bonn: 2015
8 Ernst JB, Arens-Azevêdo U, Bitzer B, Bosy-Westphal A, de Zwaan M, Egert S, Fritsche A, Gerlach S, Hauner H, Heseker H, Koletzko B, Müller-Wieland D, Schulze M, Virmani K, Watzl B, Buyken AE. für Deutsche Adipositas-Gesellschaft, Deutsche Diabetes Gesellschaft und Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Quantitative Empfehlung zur Zuckerzufuhr in Deutschland. Im Internet: https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/stellungnahme/Konsensuspapier_Zucker_DAG_DDG_DGE_2018.pdf Stand: 07.01.2019
9 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. DGE Position. Richtwerte für die Energiezufuhr aus Kohlenhydraten und Fett. Im Internet: https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/position/DGE-Positionspapier-Richtwerte-Energiezufuhr-KH-und-Fett.pdf Stand: 29.07.2019
10 Piepoli MF, Hoes AW, Agewall S. et al. European Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice: The Sixth Joint Task Force of the European Society of Cardiology and Other Societies on Cardiovascular Disease Prevention in Clinical Practice (constituted by representatives of 10 societies and by invited experts): Developed with the special contribution of the European Association for Cardiovascular Prevention & Rehabilitation (EACPR). Eur Heart J 2016; 37: 2315-2381
11 WHO (World Health Organization). Hrsg. Guideline: sugars intake for adults and children. Genf: 2015
12 Strohm D, Boeing H, Leschik-Bonnet E. et al. Speisesalzzufuhr in Deutschland, gesundheitliche Folgen und resultierende Handlungsempfehlung. Ernaehrungs Umschau 2016; 63: M146-M154
13 Williams KA, Krause AJ, Shearer S. et al. The 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee Report Concerning Dietary Cholesterol. Am J Cardiol 2015; 116: 1479-1480
14 Valentini L, Roth E, Jadrna K. et al. The BASA-ROT table: an arithmetic-hypothetical concept for easy BMI-, age-, and sex-adjusted bedside estimation of energy expenditure. Nutrition 2012; 28: 773-778
15 U.S. Department of Health and Human Services, U.S. Department of Agriculture. 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans. Im Internet: http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ Stand: 14.01.2016
16 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen. 3.. Aufl. Bonn: 2018
17 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Rehabilitationskliniken. 2.. Aufl. Bonn: 2018
18 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Krankenhäusern. 2.. Aufl. Bonn: 2018
19 Richter M, Boeing H, Grünewald-Funk D. et al. Vegane Ernährung. Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Ernaehrungs Umschau 2016; 63: 92-102 Erratum in: 63(05): M262
20 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Kriterien für eine ovo-lacto-vegetarische Menülinie. Im Internet: https://www.jobundfit.de/dge-qualitaetsstandard/gestaltung-der-verpflegung/mittagsverpflegung/ovo-lacto-vegetarische-menuelinie/ Stand: 17.09.2019
21 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Vegan essen – klug kombinieren. Bonn: 2018
22 Ohlrich-Hahn S, Buchholz D, Wewerka-Kreimel D. et al. Leichte Vollkost – Relevanz und Präzision der Vorgaben durch das Rationalisierungsschema aus Sicht von Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und Ausbildungsstätten für Diätetik in Deutschland und Österreich. Aktuel Ernahrungsmed 2017; 42: 100-109
23 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Leichte Vollkost. DGE-Infothek. 2.. Aufl. Bonn: DGE; 2014
24 Volkert D, Bauer J, Frühwald T. et al. Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der GESKES, der AKE und der DGG. Aktuel Ernahrungsmed 2013; 38: e1-e48
25 Volkert D, Beck AM, Cederholm T. et al. ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr 2018;
26 Weitere Informationsbroschüren DGE-Praxiswissen im Internet. Im Internet: https://www.fitimalter-dge.de/fachinformationen/medien/?L=0 Stand: 17.09.2019
27 Koletzko B, Cremer M, Flothkötter M. et al. Ernährung und Lebensstil vor und während der Schwangerschaft – Handlungsempfehlungen des bundesweiten Netzwerks Gesund ins Leben. Geburtshilfe Frauenheilkd 2018; 78: 1262-1282
28 Koletzko B, Bauer C-P, Cierpka M. et al. Ernährung und Bewegung von Säuglingen und stillenden Frauen. Monatsschr Kinderheilkd 2016; 164 (Suppl. 05) S433-S457
29 Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie. Listeriose und Toxoplasmose – Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?. Im Internet: https://www.gesund-ins-leben.de/inhalt/listeriose-und-toxoplasmose-auf-welche-lebensmittel-sollten-schwangere-frauen-verzichten-29525.html Stand: 17.09.2019
30 Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie. Für Familien. Gesunder Familienalltag von Anfang an. Im Internet: https://www.gesund-ins-leben.de/inhalt/fuer-familien-29344.html Stand: 17.09.2019
31 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.. Hrsg. Das beste Essen in der Schwangerschaft. Bonn: 2013
32 Buchholz D. 1.8 Kultursensible Ernährung: religiöse Speisevorschriften. In: Weimann A, Schütz T, Ohlrich S. Hrsg. Ernährungsmedizin – Ernährungsmanagement – Ernährungstherapie. Interdisziplinärer Praxisleitfaden für die klinische Ernährung. 2.. Aufl. 2019: 84-94
33 Deutsche Gesellschaft für Neurologie. Leitlinien für Diagnostik und Therapie in der Neurologie. Neurogene Dysphagien. AWMF – Registernummer: 030/111. Im Internet: https://www.dgn.org/images/red_leitlinien/LL_2014/PDFs_Download/030111_DGN_LL_neurogene_dysphagien_final.pdf Stand: 18.06.2019
34 Wirth R, Dziewas R, Jäger M. et al. Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der GESKES, der AKE, der DGN und der DGG. Aktuel Ernahrungsmed 2013; 38: e49-e89
35 Kraemer M, Wonsikowski VA. Vollständige IDDSI Struktur und Beschreibung. Im Internet: https://ftp.iddsi.org/Documents/20180410_Vollstandige_IDDSI_Struktur_und_Beschreibung.pdf Stand: 10.05.2019
36 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Essen und Trinken bei Kau- und Schluckstörungen im Alter. Im Internet: https://www.fitimalter-dge.de/fileadmin/user_upload/medien/Essen_und_Trinken_bei_Kau_und_Schluckstoerung_im_Alter.pdf Stand: 17.09.2019
37 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Essen und Trinken bei Kau- und Schluckstörungen in der Klinik. Im Internet: https://www.station-ernaehrung.de/fileadmin/user_upload/medien/Kau_und_Schluckst%C3%B6rung_Klinik.pdf Stand: 17.09.2019
38 Cederholm T, Jensen GL, Correia MITD. et al. GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition – a consensus report from the global clinical nutrition community. Clin Nutr 2019; 38: 1-9
39 Deutz NEP, Bauer JM, Barazzoni R. et al. Protein intake and exercise for optimal muscle function with aging: recommendations from the ESPEN Expert Group. Clin Nutr 2014; 33: 929-936
40 National Institute for Health and Care Excellence. Nutrition support for adults: oral nutrition support, enteral tube feeding and parenteral nutrition. Im Internet: 2017. https://www.nice.org.uk/guidance/cg32 Stand: 16.05.2019
41 Valentini L, Volkert D, Schütz T. et al. Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM). Aktuel Ernahrungsmed 2013; 38: 97-111
42 Weimann A, Breitenstein S, Breuer J. et al. S3-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der GESKES, der AKE, der DGCH, der DGAI und der DGAV. Klinische Ernährung in der Chirurgie. Aktuel Ernahrungsmed 2013; 38: e155-e197
43 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Mangelernährung in Kliniken. Im Internet: https://www.station-ernaehrung.de/fileadmin/user_upload/medien/Mangelernaehrung_in_Kliniken.pdf
44 [Anonym]. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO consultation. World Health Organ Tech Rep Ser 2000; 894: 1
45 Hauner H, Moss A, Berg A. et al. Interdisziplinäre Leitlinie der Qualität S3 zur „Prävention und Therapie der Adipositas“. Adipositas 2014; 08: 179-221
46 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. ICH nehme ab – Ein Programm zum Abnehmen und Wohlfühlen. 6.. Aufl. Bonn: 2018
47 Luck-Sikorski C, Sänger S, Blüher M. Patientenleitlinie zur Diagnose und Behandlung der Adipositas. Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/050-001p_S3_Adipositas_Pr%C3%A4vention_Therapie_2019-01.pdf Stand: 17.09.2019
48 Bundesärztekammer, Kassenärztliche Bundesvereinigung, Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften. Nationale VersorgungsLeitlinie: Therapie des Typ-2-Diabetes. Langfassung (November 2014). Im Internet: http://www.leitlinien.de/mdb/downloads/nvl/diabetes-mellitus/dm-therapie-1aufl-vers4-lang.pdf Stand: 09.01.2018
49 Deutsche Diabetes Gesellschaft. S3-Leitlinie Therapie des Typ-1-Diabetes. Im Internet: https://www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de/fileadmin/Redakteur/Leitlinien/Evidenzbasierte_Leitlinien/2018/S3-LL-Therapie-Typ-1-Diabetes-Auflage-2-Langfassung-09042018.pdf Stand: 16.05.2019
50 Pfeiffer A, Gebauer S, Rubin D. et al. Ernährungsempfehlungen zur Behandlung des Diabetes mellitus – Empfehlungen zur Proteinzufuhr. Diabetologie und Stoffwechsel 2016; 11: 272-282
51 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Diabetes mellitus. 7.. Aufl. Bonn: 2016
52 Diabetesinformationsdienst München. Ernährung. Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus. Im Internet: https://www.diabetesinformationsdienst-muenchen.de/therapie/ernaehrung/index.html Stand: 17.09.2019
53 Bundesärztekammer, Kassenärztliche Bundesvereinigung, Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften. PatientenLeitlinie zur Nationalen VersorgungsLeitlinie „Therapie des Typ-2-Diabetes“. Im Internet: https://www.patienten-information.de/mdb/downloads/nvl/diabetes-mellitus/dm-therapie-1aufl-vers1-pll.pdf Stand: 17.09.2019
54 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Merkblatt Ernährung und Diabetes mellitus Typ 2. Aktualisierte Fassung September 2015. Im Internet: http://www.sge-ssn.ch/media/Merkblatt_Ernaehrung_und_Diabetes_mellitus_Typ_2_2015_2.pdf Stand: 17.09.2019
55 Mach F, Baigent C, Catapano AL. et al. 2019 ESC/EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias: lipid modification to reduce cardiovascular risk. Eur Heart J 2019;
56 Gylling H, Plat J, Turley S. et al. Plant sterols and plant stanols in the management of dyslipidaemia and prevention of cardiovascular disease. Atherosclerosis 2014; 232: 346-360
57 Linseisen J, Wolfram G. Fettzufuhr und Prävention der koronaren Herzkrankheit. In: Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Hrsg. Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten – Evidenzbasierte Leitlinie. 2.. Aufl. Bonn: 2015: 135-162
58 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Merkblatt Ernährung und erhöhte Blutfettwerte. Aktualisierte Fassung Februar 2017. Im Internet: http://www.sge-ssn.ch/media/Merkblatt_Ernaehrung_und_erhoehte_Blutfettwerte_2017.pdf Stand: 17.09.2019
59 Kiltz U, Alten R, Fleck M. et al. Langfassung zur S2e-Leitlinie Gichtarthritis (fachärztlich). Evidenzbasierte Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Rheumatologie (DGRh). Z Rheumatol 2016; 75 (Suppl. 02) 11-60
60 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Gicht. DGE-Infothek. 2.. Aufl. Bonn: DGE; 2014
61 European Society of Cardiology, Deutsche Gesellschaft für Kardiologie. Hrsg. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. ESC pocket guidelines. 2016. Grünwald: Börm Bruckmeier Verlag GmbH; 2017
62 Bundesärztekammer, Kassenärztliche Bundesvereinigung, Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften. Nationale VersorgungsLeitlinie Chronische KHK Langfassung. Im Internet: https://www.leitlinien.de/mdb/downloads/nvl/khk/archiv/khk-4aufl-vers1-lang.pdf Stand: 16.05.2019
63 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Merkblatt Ernährung bei Atherosklerose und koronare Herzkrankheit (KHK). Aktualisierte Fassung Februar 2017. Im Internet: http://www.sge-ssn.ch/media/Merkblatt_Ernaehrung_bei_Atherosklerose_und_koronare_Herzkrankheiten_2017.pdf Stand: 17.09.2019
64 Williams B, Mancia G, Spiering W. et al. 2018 ESC/ESH Guidelines for the management of arterial hypertension. Eur Heart J 2018; 39: 3021-3104
65 Schwingshackl L, Chaimani A, Schwedhelm C. et al. Comparative effects of different dietary approaches on blood pressure in hypertensive and pre-hypertensive patients: a systematic review and network meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr 2019; 59: 2674-2687
66 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Merkblatt Ernährung und Bluthochdruck (Hypertonie). Aktualisierte Fassung Februar 2017. Im Internet: http://www.sge-ssn.ch/media/Merkblatt_Ernaehrung_und_Bluthochdruck_Hypertonie_2017.pdf Stand: 17.09.2019
67 Koop H, Fuchs KH, Labenz J. et al. S2k-Leitlinie: Gastroösophageale Refluxkrankkheit unter Federführung der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS): AWMF Register Nr. 021-013. Z Gastroenterol 2014; 52: 1299-1346
68 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Merkblatt Ernährung und Sodbrennen. Aktualisierte Fassung Januar 2016. Im Internet: http://www.sge-ssn.ch/media/Merkblatt_Ernaehrung_und_Sodbrennen_2016.pdf Stand: 17.09.2019
69 Hagel S, Epple H-J, Feurle GE. et al. S2k-Leitlinie Gastrointestinale Infektionen und Morbus Whipple. Z Gastroenterol 2015; 53: 418-459
70 Kamp A, Schäfer C. Laktose – Fruktose – Sorbit. Ein Update verändert Schwerpunkte in der Ernährungstherapie. Ernährung und Medizin 2015; 30: 33-37
71 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Lactoseintoleranz. 7.. Aufl. Bonn: DGE-Infothek; 2015
72 Schäfer C, Reese I, Ballmer-Weber BK. et al. Fruktosemalabsorption. Stellungnahme der AG Nahrungsmittelallergie in der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI). Allergo J 2010; 19: 66-69
73 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Fructosemalabsorption. 2.. Aufl. Bonn: DGE-Infothek; 2019
74 Reese I, Ballmer-Weber B, Beyer K. et al. German guideline for the management of adverse reactions to ingested histamine. Guideline of the German Society for Allergology and Clinical Immunology (DGAKI), the German Society for Pediatric Allergology and Environmental Medicine (GPA), the German Association of Allergologists (AeDA), and the Swiss Society for Allergology and Immunology (SGAI). Allergo J Int 2017; 26: 72-79
75 Reese I. Histaminintoleranz – wirklich eine Unverträglichkeit im Sinne einer reproduzierbaren Gesundheitsstörung auf definierte Auslöser?. Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz 2016; 59: 771-776
76 Felber J, Aust D, Baas S. et al. Ergebnisse einer S2k-Konsensuskonferenz der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselerkrankungen (DGVS) gemeinsam mit der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG) zur Zöliakie, Weizenallergie und Weizensensitivität. Z Gastroenterol 2014; 52: 711-743
77 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Zöliakie. DGE-Infothek. 10.. Aufl. Bonn: DGE; 2018
78 Broschüren der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V. (DZG). Im Internet: https://www.dzg-online.de/kostenfreie-publikationen.207.0.html Stand: 17.09.2019
79 Gerbes AL, Gülberg V, Sauerbruch T. et al. S3-Leitlinie „Aszites, spontan bakterielle Peritonitis, hepatorenales Syndrom“. Z Gastroenterol 2011; 49: 749-779
80 Gerbes AL, Labenz J, Appenrodt B, Dollinger M, Gundling F, Gülberg V, Holstege A, Lynen Jansen P, Steib CJ, Trebicka J, Wiest R, Zipprich A. Aktualisierung der S2k-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs-und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) „Komplikationen der Leberzirrhose“ [AWMF-Nr.: 021-017]. Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/021-017l_S2k_Komplikationen-der-Leberzirrhose_2019-04.pdf Stand: 25.06.2019
81 Plauth M, Bernal W, Dasarathy S. et al. ESPEN guideline on clinical nutrition in liver disease. Clinical Nutrition 2019;
82 Plauth M, Schütz T, Pirlich M. et al. S3-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der GESKES, der AKE und der DGVS. Aktuel Ernahrungsmed 2014; 39: e1-e42
83 Roeb E, Steffen HM, Bantel H. et al. S2k-Leitlinie nicht alkoholische Fettlebererkrankungen. Z Gastroenterol 2015; 53: 668-723
84 Hoffmeister A, Mayerle J, Beglinger C. et al. S3-Leitlinie Chronische Pankreatitis: Definition, Ätiologie, Diagnostik, konservative, interventionell endoskopische und operative Therapie der chronischen Pankreatitis. Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS). Z Gastroenterol 2012; 50: 1176-1224
85 Ockenga J, Löser C, Kraft M. et al. S3-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der GESKES, der AKE und der DGVS. Aktuel Ernahrungsmed 2014; 39: e43-e56
86 Lamprecht G, Pape U-F, Witte M. et al. S3-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. in Zusammenarbeit mit der AKE, der GESKES und der DGVS. Klinische Ernährung in der Gastroenterologie (Teil 3) – Chronisches Darmversagen. Aktuel Ernahrungsmed 2014; 39: e57-e71
87 Pironi L, Arends J, Bozzetti F. et al. ESPEN guidelines on chronic intestinal failure in adults. Clin Nutr 2016; 35: 247-307
88 Lamprecht G, Fromhold-Treu S. Kurzdarmsyndrom. GastroLiga e. V.; 2017. Im Internet: https://www.gastro-liga.de/fileadmin/download/Kurzdarmsyndrom_150-10-16.pdf Stand: 17.09.2019
89 Layer P, Andresen V, Pehl C. et al. S3-Leitlinie Reizdarmsyndrom: Definition, Pathophysiologie, Diagnostik und Therapie. Gemeinsame Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) und der Deutschen Gesellschaft für Neurogastroenterologie und Motilität (DGNM). Z Gastroenterol 2011; 49: 237-293
90 Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Systematic review: dietary fibre and FODMAP-restricted diet in the management of constipation and irritable bowel syndrome. Aliment Pharmacol Ther 2015; 41: 1256-1270
91 Schäfer C. FODMAP-Kostformen beim Reizdarmsyndrom. Kritische Einschätzung aus der Praxis. Ernährung im Fokus 2015; 15: 172-177
92 Schumann D, Klose P, Lauche R. et al. Low fermentable, oligo-, di-, mono-saccharides and polyol diet in the treatment of irritable bowel syndrome: a systematic review and meta-analysis. Nutrition 2018; 45: 24-31
93 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken beim Reizdarmsyndrom. Bonn: DGE-Infothek; 2017
94 Holtmann G, Senf W. Was Sie schon immer zum Reizdarmsyndrom wissen wollten. Interessante Informationen zur Erkennung und Behandlung. GastroLiga e. V.; 2008. Im Internet: https://www.gastro-liga.de/download/Reizdarm_V27-05-08.pdf
95 Arends J, Bachmann P, Baracos V. et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clin Nutr 2017; 36: 11-48
96 Forbes A, Escher J, Hébuterne X. et al. ESPEN guideline: Clinical nutrition in inflammatory bowel disease. Clin Nutr 2017; 36: 321-347
97 Gomes F, Schuetz P, Bounoure L. et al. ESPEN guidelines on nutritional support for polymorbid internal medicine patients. Clin Nutr 2018; 37: 336-353
98 Andresen V, Enck P, Frieling T. et al. S2k-Leitlinie Chronische Obstipation: Definition, Pathophysiologie, Diagnostik und Therapie. Z Gastroenterol 2013; 51: 651-672
99 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei chronischer Verstopfung. 9.. Aufl. Bonn: DGE-Infothek; 2014
100 Bischoff S, Koletzko B, Lochs H. et al. S3-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für klinische Ernährung der Schweiz (GESKES), der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE) und der Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS). Aktuel Ernahrungsmed 2014; 39: e72-e98
101 Kucharzik T, Dignass AU, Atreya R. et al. Aktualisierte S3-Leitlinie Colitis ulcerosa der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS). Z Gastroenterol 2018; 56: 1087-1169
102 Hartmann F, Stange EF. Morbus Crohn. GastroLiga e. V.; 2019. Im Internet: https://www.gastro-liga.de/fileadmin/download/Morbus_Crohn_145-04-19.pdf Stand: 17.09.2019
103 Terjung B, Kruis W. Colitis Ulcerosa. GastroLiga e. V.; 2019. Im Internet: https://www.gastro-liga.de/fileadmin/download/Colitis_ulcerosa-131-04-19.pdf Stand: 17.09.2019
104 MSD Sharp Dome GMBH. Ernährung bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa). Informationen für Patienten. 2015. Im Internet: https://www.msd-gesundheit.de/fileadmin/files/Colitis_Ulcerosa/Downloads/Ernaehrungsbroschuere_CED.pdf Stand: 17.09.2019
105 Deutsche Morbus Crohn/Colitis ulcerosa Vereinigung e. V.. Morbus Crohn – Ein Ratgeber für Patientinnen und Patienten. 2014. Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/021-004p_S3_Morbus_Crohn_Diagnostik_Therapie_2016-04_abgelaufen.pdf Stand: 17.09.2019
106 Leifeld L, Germer CT, Böhm S. et al. S2k-Leitlinie Divertikelkrankheit/Divertikulitis. Z Gastroenterol 2014; 52: 663-710
107 Leifeld L, Dumoulin FL. Divertikel des Dickdarms. GastroLiga e. V.; 2017. Im Internet: https://www.gastro-liga.de/fileadmin/download/Divertikel_des_Dickdarms-132-06-17.pdf Stand: 17.09.2019
108 Deutsche Gesellschaft für Allgemein- und Viszeralchirurgie. S3-Leitlinie: Chirurgie der Adipositas und metabolischer Erkrankungen. Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/088-001l_S3_Chirurgie-Adipositas-metabolische-Erkrankugen_2018-02.pdf Stand: 21.05.2019
109 Leitlinienprogramm Onkologie der AWMF, Deutschen Krebsgesellschaft e. V. und Deutschen Krebshilfe e. V.. S3-Leitlinie Kolorektales Karzinom. Langversion 1.0, AWMF Registrierungsnummer: 021-007OL. Berlin; 2013. Im Internet: http://leitlinienprogramm-onkologie.de/Leitlinien.7.0.html
110 Leitlinienprogramm Onkologie der AWMF, Deutschen Krebsgesellschaft e. V. und Deutschen Krebshilfe e. V.. S3-Leitlinie Kolorektales Karzinom. Langversion 2.1, AWMF Registrierungsnummer: 021-007OL Berlin: 2019. Im Internet: https://www.leitlinienprogramm-onkologie.de/fileadmin/user_upload/Downloads/Leitlinien/Kolorektales_Karzinom/Version_2/LL_KRK_Langversion_2.1.pdf
111 Mechanick JI, Youdim A, Jones DB. et al. Clinical practice guidelines for the perioperative nutritional, metabolic, and nonsurgical support of the bariatric surgery patient – 2013 update: cosponsored by American Association of Clinical Endocrinologists, the Obesity Society, and American Society for Metabolic & Bariatric Surgery. Endocr Pract 2013; 19: 337-372
112 Weimann A, Braga M, Carli F. et al. ESPEN guideline: clinical nutrition in surgery. Clin Nutr 2017; 36: 623-650
113 Paul C. Ernährung vor und nach bariatrischen Operationen. Ein Ratgeber für Betroffene. 7.. Aufl. Pabst Science Publishers; 2014
114 Paul C. Gut essen und trinken ohne Magen. Empfehlungen und Rezepte für Patienten nach Gastrektomie. Lengerich: Pabst Science Publishers; 2019
115 Deutsche Krebsgesellschaft e. V.. Ernährung nach allogener hämatopoetischer Stammzelltransplantation (HSZT) (Knochenmarktransplantation und periphere Blutstammzelltransplantation). Im Internet: https://www.krebsgesellschaft.de/onko-internetportal/basis-informationen-krebs/krebsarten/leukaemie/ernaehrung-nach-knochenmarktransplantation.html Stand: 21.05.2019
116 Avery RK, Michaels MG. Strategies for safe living after solid organ transplantation. Am J Transplant 2013; 13 (Suppl. 04) 304-310
117 Bundesministerium für Justiz und Verbraucherschutz. Infektionsschutzgesetz vom 20. Juli 2000 (BGBl. I S. 1045). das zuletzt durch Artikel 14b der Verordnung vom 6. Mai 2019 (BGBl. I S. 646) geändert worden ist (06.05.2019). Im Internet: https://www.gesetze-im-internet.de/ifsg/IfSG.pdf Stand: 21.05.2019
118 Bundesministerium für Justiz und Verbraucherschutz. „Lebensmittelhygiene-Verordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom 21. Juni 2016 (BGBl. I S. 1469), die durch Artikel 2 der Verordnung vom 3. Januar 2018 (BGBl. I S. 99) geändert worden ist“ (03.01.2018). Im Internet: http://www.gesetze-im-internet.de/lmhv_2007/LMHV.pdf Stand: 21.05.2019
119 Bundesministerium für Justiz und Verbraucherschutz. Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom 18. April 2018. (BGBl. I S. 480 (619)) (18.04.2018). Im Internet: http://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/Tier-LMHV.pdf Stand: 21.05.2019
120 Kommission für Krankenhaushygiene und Infektionsprävention beim Robert Koch-Institut. Anforderungen an die Hygiene bei der medizinischen Versorgung von immunsupprimierten Patienten. Empfehlung der Kommission für Krankenhaushygiene und Infektionsprävention beim Robert Koch-Institut (RKI). Bundesgesundheitsbl 2010; 53: 357-388
121 Druml W, Contzen B, Joannidis M. et al. S1-Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der AKE, der GESKES und der DGfN. Enterale und parenterale Ernährung von Patienten mit Niereninsuffizienz. Aktuel Ernahrungsmed 2015; 40: 21-37
122 Bundesärztekammer, Kassenärztliche Bundesvereinigung, Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften. PatientenLeitlinie zur Nationalen VersorgungsLeitlinie. Nierenerkrankungen bei Diabetes im Erwachsenenalter. 2012. Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/nvl-001dp_S3_Nierenerkrankungen_bei_Diabetes_Erwachsene_2013-05-abgelaufen.pdf Stand: 17.09.2019
123 Dotter C, Derler E, Grassl J, Leopold M. Ernährung, Diätetik, diätologische Behandlung: Nierenerkrankungen und Harnsteine. Wien: Verband der Diaetologen Österreichs; 2011
124 Arbeitskreis Harnsteine der Akademie der Deutschen Urologen, Deutsche Gesellschaft für Urologie e. V.. S2k-Leitlinie zur Diagnostik, Therapie und Metaphylaxe der Urolithiasis (043/025). Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/043-025l_S2k_Urolithiasis_Diagnostik_Therapie_Metaphylaxe_2015-03-abgelaufen.pdf Stand: 18.06.2019
125 Fink HA, Wilt TJ, Eidman KE, Garimella PS, MacDonald R, Rutks IR, Brasure M, Kane RL, Monga M. Recurrent nephrolithiasis in adults. Comparative effectiveness of preventive medical strategies. Im Internet: https://effectivehealthcare.ahrq.gov/sites/default/files/pdf/kidney-stone-prevention_research.pdf Stand: 18.06.2019
126 Deutsche Gesellschaft für Urologie e. V.. Was tun gegen Harnsteine?. Eine Patienten-Information des Arbeitskreises Harnsteine der Deutschen Gesellschaft für Urologie e. V.. 2016. Im Internet: https://www.urologenportal.de/fileadmin/MDB/PDF/Patienteninformation/Harnsteine_Flyer.pdf Stand: 17.09.2019
127 Abdulrazaq M, Innes JK, Calder PC. Effect of ω-3 polyunsaturated fatty acids on arthritic pain: a systematic review. Nutrition 2017; 39-40: 57-66
128 Gioxari A, Kaliora AC, Marantidou F. et al. Intake of ω-3 polyunsaturated fatty acids in patients with rheumatoid arthritis: a systematic review and meta-analysis. Nutrition 2018; 45: 114-124.e4
129 Deutsche Rheuma-Liga Bundesverband e. V.. Die richtige Ernährung bei Rheuma. Informationen und Tipps für den Alltag. 2018. Im Internet: https://www.rheuma-liga.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Mediencenter/Publikationen/Broschueren/A25_ernaehrung_kurz.pdf Stand: 17.09.2019
130 Alrushud AS, Rushton AB, Kanavaki AM. et al. Effect of physical activity and dietary restriction interventions on weight loss and the musculoskeletal function of overweight and obese older adults with knee osteoarthritis: a systematic review and mixed method data synthesis. BMJ Open 2017; 7: e014537
131 Dachverband Osteologie e. V.. Prophylaxe, Diagnostik und Therapie der Osteoporose bei postmenopausalen Frauen und bei Männern. AWMF-Register-Nr.: 183/001. Im Internet: https://www.awmf.org/leitlinien/detail/ll/183-001.html Stand: 18.06.2019
132 Linseisen J, Bechthold A, Bischoff-Ferrari HA, Hintzpeter B, Leschik-Bonnet E, Reichrath J, Stehle P, Volkert D, Wolfram G, Zittermann A. DGE-Stellungnahme: Vitamin D und Prävention ausgewählter chronischer Krankheiten. Im Internet: http://www.dge.de/pdf/ws/DGE-Stellungnahme-VitD-111220.pdf Stand: 26.06.2013
133 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Osteoporose. 7.. Aufl. Bonn: 2017
134 Reese I, Schäfer C, Werfel T, Worm M. Diätetik in der Allergologie. Diätvorschläge, Positionspapiere und Leitlinien zu Nahrungsmittelallergie und anderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten. 5.. Aufl. München: Dustri-Verlag; 2017
135 Muraro A, Hoffmann-Sommergruber K, Holzhauser T. et al. EAACI Food Allergy and Anaphylaxis Guidelines. Protecting consumers with food allergies: understanding food consumption, meeting regulations and identifying unmet needs. Allergy 2014; 69: 1464-1472
136 [Anonym]. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und Rates vom 25. Oktober 2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1924/2006 und (EG) Nr. 1925/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Richtlinie 87/250/EWG der Kommission, der Richtlinie 90/496/EWG des Rates, der Richtlinie 1999/10/EG der Kommission, der Richtlinie 2000/13/EG des Europäischen Parlaments und des Rates, der Richtlinien 2002/67/EG und 2008/5/EG der Kommission und der Verordnung (EG) Nr. 608/2004 der Kommission. Amtsblatt der Europäischen Union 2011; 18-62
137 Worm M, Reese I, Ballmer-Weber B. et al. Guidelines on the management of IgE-mediated food allergies. S2k-Guidelines of the German Society for Allergology and Clinical Immunology (DGAKI) in collaboration with the German Medical Association of Allergologists (AeDA), the German Professional Association of Pediatricians (BVKJ), the German Allergy and Asthma Association (DAAB), German Dermatological Society (DDG), the German Society for Nutrition (DGE), the German Society for Gastroenterology, Digestive and Metabolic Diseases (DGVS), the German Society for Oto-Rhino-Laryngology, Head and Neck Surgery, the German Society for Pediatric and Adolescent Medicine (DGKJ), the German Society for Pediatric Allergology and Environmental Medicine (GPA), the German Society for Pneumology (DGP), the German Society for Pediatric Gastroenterology and Nutrition (GPGE), German Contact Allergy Group (DKG), the Austrian Society for Allergology and Immunology (Æ-GAI), German Professional Association of Nutritional Sciences (VDOE) and the Association of the Scientific Medical Societies Germany (AWMF). Allergo J Int 2015; 24: 256-293
138 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Hrsg. Essen und Trinken bei Lebensmittelallergien. DGE-Infothek. 4.. Aufl. Bonn: DGE; 2012
139 IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten. Im Internet: https://www.in-form.de/wissen/allergien-lebensmittel/ Stand: 17.09.2019
140 Arends J, Bertz H, Bischoff S. et al. S3-Leitline der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM) in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Hämatologie und Onkologie e. V. (DGHO), der Arbeitsgemeinschaft „Supportive Maßnahmen in der Onkologie, Rehabilitation und Sozialmedizin“ der Deutschen Krebsgesellschaft (ASORS) und der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE). Aktuel Ernahrungsmed 2015; 40: e1-e74
141 Arends J, Baracos V, Bertz H. et al. ESPEN expert group recommendations for action against cancer-related malnutrition. Clin Nutr 2017; 36: 1187-1196
142 Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Hrsg. Essen und Trinken während der Krebstherapie. Bonn: DGE-Infothek; 2014
143 Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften, Deutsche Krebsgesellschaft e. V., Stiftung Deutsche Krebshilfe. Supportive Therapie. Vorbeugung und Behandlung von Nebenwirkungen einer Krebsbehandlung. Patientenleitlinie. Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/032-054OLp_S3_Supportiv_2018-04.pdf Stand: 17.09.2019
144 Vogelmeier C, Buhl R, Burghuber O. et al. Leitlinie zur Diagnostik und Therapie von Patienten mit chronisch obstruktiver Bronchitis und Lungenemphysem (COPD). Pneumologie 2018; 72: 253-308
145 Singh D, Agusti A, Anzueto A. et al. Global strategy for the diagnosis, management, and prevention of chronic obstructive lung disease: the GOLD science committee report 2019. Eur Respir J 2019; 53
146 Mirza S, Clay RD, Koslow MA. et al. COPD Guidelines: a Review of the 2018 GOLD Report. Mayo Clin Proc 2018; 93: 1488-1502
147 Collins PF, Stratton RJ, Elia M. Nutritional support in chronic obstructive pulmonary disease: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr 2012; 95: 1385-1395
148 Ärztliches Zentrum für Qualität in der Medizin. Was passiert bei COPD?. 2014. Im Internet: https://www.patienten-information.de/mdb/downloads/kip/lunge/copd-kip.pdf Stand: 17.09.2019
149 Turck D, Braegger CP, Colombo C. et al. ESPEN-ESPGHAN-ECFS guidelines on nutrition care for infants, children, and adults with cystic fibrosis. Clin Nutr 2016; 35: 557-577
150 Saxby N, Painter C, Kench A, King S, Cowder T, van der Haak N. Australian and New Zealand Cystic Fibrosis Nutrition Guideline Authorship Group. Full Guideline: Nutrition Guidelines for Cystic Fibrosis in Australia and New Zealand. Im Internet: https://www.researchgate.net/publication/327069479_Full_Guideline_Nutrition_Guidelines_for_Cystic_Fibrosis_in_Australia_and_New_Zealand Stand: 21.06.2019
151 Hollander FM, Roos NM de, Heijerman HGM. The optimal approach to nutrition and cystic fibrosis: latest evidence and recommendations. Curr Opin Pulm Med 2017; 23: 556-561
152 Ärztliches Zentrum für Qualität in der Medizin. Mukoviszidose – Was Eltern darüber wissen sollten. 2018. Im Internet: https://www.patienten-information.de/mdb/downloads/kip/seltene-erkrankungen/mukoviszidose-kip.pdf Stand: 17.09.2019
153 Burgos R, Bretón I, Cereda E. et al. ESPEN guideline clinical nutrition in neurology. Clin Nutr 2018; 37: 354-396
154 Fitzgerald KC, Tyry T, Salter A. et al. Diet quality is associated with disability and symptom severity in multiple sclerosis. Neurology 2018; 90: e1-e11
155 Volkert D, Chourdakis M, Faxen-Irving G. et al. ESPEN guidelines on nutrition in dementia. Clin Nutr 2015; 34: 1052-1073
156 Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.. Essen und Trinken bei Demenz. 2014. Im Internet: https://www.fitimalter-dge.de/fileadmin/user_upload/medien/Essen_und_Trinken_bei_Demenz.pdf Stand: 17.09.2019
157 Ärztliches Zentrum für Qualität in der Medizin. Demenz – mehr als nur vergesslich. 2018. Im Internet: https://www.patienten-information.de/mdb/downloads/kip/nerven-gehirn/demenz-kip.pdf Stand: 17.09.2019
158 Veldkamp F. Dieetbehandelingsrichtlijn Ziekte van Huntington. Im Internet: https://www.dieetbehandelingsrichtlijnen.nl/richtlijnen/45HK_ziekte_van_huntington_1.html Stand: 21.06.2019
159 Deutsche Gesellschaft für Neurologie. Amyotrophe Lateralsklerose (Motoneuronerkrankungen). Im Internet: https://www.awmf.org/uploads/tx_szleitlinien/030-001l_Amyotrophe_Lateralsklerose_ALS_2015-06-abgelaufen.pdf Stand: 21.06.2019
160 Dupuis L, Pradat P-F, Ludolph AC. et al. Energy metabolism in amyotrophic lateral sclerosis. Lancet Neurol 2011; 10: 75-82
161 Fearon K, Strasser F, Anker SD. et al. Definition and classification of cancer cachexia. An international consensus. The Lancet Oncology 2011; 12: 489-495
162 Evans WJ, Morley JE, Argilés J. et al. Cachexia. A new definition. Clin Nutr 2008; 27: 793-799
163 Cruz-Jentoft AJ, Bahat G, Bauer J. et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. Age Ageing 2019; 48: 16-31
164 Preiß JC, Bokemeyer B, Buhr HJ. et al. Aktualisierte S3-Leitlinie – „Diagnostik und Therapie des Morbus Crohn“ 2014. Z Gastroenterol 2014; 52: 1431-1484