Häufiger Konsum von hochverarbeiteten Nahrungsmitteln ist mit schlechter Schlafqualität assoziiert

Durch die Covid-19-Pandemie haben sich Lebensgewohnheiten und Ernährungsverhalten erwiesenermaßen verändert. So etwa der Schlaf, der aber v. a. in Zeiten einer Pandemie wichtig ist, da er das Immunsystem unterstützt und die Produktion von Antikörpern nach einer Impfung oder einem früheren Kontakt mit dem Virus. Auch das Essverhalten änderte sich nach Beginn der Covid-19-Pandemie: Der Konsum von Süßigkeiten, Snacks und hochverarbeiteten Lebensmittel nahm zu, der von frischen Lebensmitteln ab.