Gesellschaftsnachrichten des BerufsVerbands Oecotrophologie e. V. (VDOE)

VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2025

Der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) hat am 27. Oktober im Rahmen des ersten OECOTROPHICA-Symposiums sechs herausragende Nachwuchswissenschaftler*innen mit dem OECOTROPHICA-Preis 2025 ausgezeichnet. VDOE-Vorstandsvorsitzende Dr. Silke Lichtenstein überreichte gemeinsam mit dem Stifter des Preises, dem Lebensmittelverband Deutschland e. V., die Auszeichnungen. Die exklusive Veranstaltung im Haus der Land- und Ernährungswirtschaft in Berlin bot den Rahmen, um die diesjährigen Preisträger*innen zu würdigen und zusätzlich die bisherigen Preisträger*innen des OECOTROPHICA-Preises miteinander zu vernetzen und in den Austausch zu bringen.

„Wir freuen uns sehr, dass zu der seit 1997 bereits auf über hundert angewachsenen Gruppe der OECOTROPHICA-Preisträger*innen nun weitere Wissenschaftler*innen hinzugekommen sind, die mit ihren herausragenden Arbeiten überzeugt haben. Viele Kolleg*innen, die wir bislang mit dem Preis ausgezeichnet haben, sind auf ihrem wissenschaftlichen Weg sehr erfolgreich vorangegangen, andere setzen ihre wissenschaftliche Kompetenz in den vielfältigen Berufsfeldern der Oecotrophologie ein. Gerne möchten wir alle Preisträger*innen in den Austausch bringen und miteinander vernetzen. Heute gratulieren wir den Preisträger*innen 2025 und danken dem Lebensmittelverband Deutschland für die Förderung.“, so Dr. Silke Lichtenstein, VDOE-Vorstandsvorsitzende, nach der Preisverleihung.

Tab. 1 OECOTROPHICA-Preisträger*innen 2025

Kategorie	Preisträger*in	Titel der wissenschaftlichen Arbeit
Humanernährung Masterarbeit	Anna Arnds	„Personalized Diagnostics for Obesity Research Using Three Different Non-Invasive Imaging Methods“, Betreuer: Prof. Dr. med. Thomas Skurk
Humanernährung Doktorarbeit	Dr. Deborah Häcker	„Impact of Exclusive Enteral Nutrition on Microbiome Signatures and Function in Pediatric Crohn's Disease“, Betreuer: Prof. Dr. rer. nat. Dirk Haller
Humanernährung Doktorarbeit	Dr. Carla Wunderle	“Individualization of nutritional treatment through use of biomarkers in polymorbid medical inpatients”, Betreuer: Prof. Dr. Gunter P. Eckert
Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science) Masterarbeit	Marie Trieschmann	„Zugangsoptimierung zur Außer-Haus-Verpflegung an weiterführenden Schulen im Kreis Groß-Gerau aus Perspektive der Schüler*innen“, Betreuerin: Prof. Dr. Linda Chalupová
Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science) Doktorarbeit	Dr. Jeanette Klink-Lehmann	„A Puzzle Piece in Deciphering the Conundrum of Sustainable Consumption and Production: Empirical Analysis Focusing on the Communication and Information Process in the Fruit Juice and Meat Sector“, Betreuerin: Prof. Dr. Monika Hartmann
Mikronährstoffe & sonstige Stoffe Doktorarbeit	Dr. Denny Pellowski	„Essential trace elements: From monitoring supply status to elucidating transfer across the blood-brain barrier“, Betreuerin: Prof. Dr. Tanja Schwerdtle

Der OECOTROPHICA-Preis wird seit 1997 jährlich an Absolvent*innen der Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts- und Lebensmittelwissenschaften vergeben. Ziel ist es, die Vielfalt oecotrophologischer Forschung sichtbar zu machen und den wissenschaftlichen Nachwuchs nachhaltig zu fördern.

Ein unabhängiges Kuratorium wählte die Preisträger*innen aus zahlreichen Bewerbungen für die jeweils besten Master- und Doktorarbeiten in den Kategorien Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science), Humanernährung sowie Mikronährstoffe & sonstige Stoffe aus. Der Preis ist mit 750 Euro für die beste Masterarbeit und mit 1750 Euro für die beste Doktorarbeit dotiert.

Das wissenschaftliche Kuratorium

Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science)

• Prof. Dr. Christine Brombach, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil, Schweiz

• Dr. med. Thomas Ellrott, Universität Göttingen

• Dr. Julia Haß, Lebensmittelverband Deutschland e. V., Berlin

• Prof. Dr. Christel Rademacher, Hochschule Niederrhein, Mönchengladbach

Humanernährung

• Prof. Dr. Sarah Egert, Universität Bonn

• Dr. Angela Kohl, Milchindustrie-Verband e. V., Berlin

• Prof. Dr. Ute Nöthlings, Universität Bonn

• Prof. Dr. med. Christian Sina, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Lübeck

Mikronährstoffe & sonstige Stoffe

• Prof. Dr. Gunter P. Eckert, Justus-Liebig-Universität Gießen

• Prof. Dr. Andreas Hahn, Universität Hannover

• Prof. Dr. Anna Kipp, Universität Jena

• Antje Preußker, Lebensmittelverband Deutschland e. V., Berlin

Jetzt bewerben für den Oecotrophica-Preis 2026.

Publication History

Article published online:
05 December 2025