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Aktuelle Ernährungsmedizin 2016; 41(02): 84
DOI: 10.1055/s-0042-104246
Forschung aktuell
Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Typ-2-Diabetes – Zucker ist nicht gleich Zucker

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Publication Date:
11 April 2016 (online)

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Das natürliche Disaccharid Isomaltulose besteht wie Saccharose aus Glucose und Fructose, ist aber hinsichtlich der Regulation des Blutzuckerspiegels für Menschen mit Typ-2-Diabetes anscheinend besser geeignet. Wie die Untersuchung von Keyhani-Nejad et al. zeigt, ist der günstige Stoffwechseleffekt der Isomaltulose auf eine veränderte Freisetzung der Darmhormone Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) und Gastric inhibitory polypeptide (GIP) zurückzuführen.

Keyhani-Nejad et al. Effects of palatinose and sucrose intake on glucose metabolism and incretin secretion in subjects with type 2 diabetes. Diabetes Care 2016; 39: e1–e2