Aktuelle Ernährungsmedizin 2016; 41(04): 267
DOI: 10.1055/s-0042-111294
Forschung aktuell
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Katarakt – Prävention durch Vitamin-C-reiche Ernährung und Sport


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Publication Date:
23 August 2016 (online)

Fast 10 Mio. Menschen sind hierzulande von der Augenkrankheit grauer Star (Katarakt) betroffen. Gesunde Ernährung mit viel Vitamin C kann das Risiko für die Trübung der Augenlinse um rund ⅓ senken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Londoner Zwillings-Studie. Vor allem Senioren sollten zu Vitamin-C-reichen Lebensmitteln greifen. Nahrungsergänzungsmittel zeigten allerdings keinen zusätzlichen schützenden Effekt.


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