Aktuelle Ernährungsmedizin 2006; 31(6): 328-333
DOI: 10.1055/s-2006-940023
Originalarbeit
© Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Anteiliger Einfluss eines achtwöchigen Sport- und Diätprogramms auf Körpergewicht, Risikofaktoren und Fitness adipöser Patientinnen

Impact of Exercise and Caloric Restriction for eight Weeks on Body Weight, Risk Factors and Fitness in Obese PatientsB.  Dilba1 , M.  Johannsen1 , 2 , J.  Trabert2 , A.  Bosy-Westphal1 , D.  Kiosz1 , H.  Krause2 , H.  Rieckert2 , A.  Armbrecht3 , M.  J.  Müller1
  • 1Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität, Kiel
  • 2Institut für Sport und Sportwissenschaften, Abt. Sportmedizin, Christian-Albrechts-Universität, Kiel
  • 3Institut für Bewegungstherapie und Rehabilitation, Eutin
Further Information

Publication History

Publication Date:
29 November 2006 (online)

Zusammenfassung

Fragestellung Untersuchung der anteiligen Bedeutungen von Sport und Reduktionsdiät auf den Ernährungszustand, die gesundheitlichen Risikofaktoren und die aerobe Fitness bei adipösen, prämenopausalen Frauen. Material und Methodik Gruppe I (n = 12; BMI: 37,7 ± 4,4 kg/m2): vier Wochen Sport, gefolgt von vier Wochen Sport (Nordic Walking, dreimal/Woche je 60 min) und Diät (BCM®-Diät, ca. 1200 kcal/Tag); Gruppe II (n = 8; 38,0 ± 4,9 kg/m2): vier Wochen Diät, gefolgt von vier Wochen Diät und Sport. Vor Intervention (T0), nach vier Wochen Sport oder Diät (T1) und am Ende der achtwöchigen Intervention (T2) wurden der Ernährungszustand (Taillenumfang, Fettmasse), kardiovaskuläre Risikofaktoren (Triglyzeride, Gesamt-, LDL- und HDL-Cholesterin, Glukose) und aerobe Fitness (submaximale O2-Aufnahme) gemessen. Der Energieverbrauch während des Sportprogramms wurde mittels HF-Monitoring erfasst. Ergebnisse Sport steigerte die aerobe Fitness, hatte aber keinen Einfluss auf den Ernährungszustand und das Risiko. Diät verbesserte den Ernährungszustand, hatte aber keinen Effekt auf Risikofaktoren und Fitness. Sport und Diät im Anschluss an Sport verbesserte den Ernährungszustand und das Risikoprofil, zeigte aber keinen weiteren Effekt auf die Fitness. Diät und Sport direkt nach Diät verbesserte weiter den Ernährungszustand, hatte aber keinen weiteren Einfluss auf das Risikoprofil und die Fitness. Der Energieverbrauch beim Sport war in Gruppe I höher im Vergleich zu Gruppe II. Schlussfolgerung Die beiden Interventionsprogramme zeigen ähnliche Effekte auf den Ernährungszustand. In der Gruppe I waren zusätzlich Verbesserungen der gesundheitlichen Risikofaktoren und aeroben Ausdauer zu beobachten, nicht jedoch in der Gruppe II. Diese Daten sprechen dafür, Therapieprogramme mit einer Steigerung der körperlichen Aktivität zu beginnen und die Diät erst in der zweiten Phase einzuführen.

Abstract

Background To investigate the effect of exercise (e. g. Nordic Walking, one hour training session for three times a week) and caloric restriction (BCM-diet®, 1200 kcal/d) on body composition, health risk factors and aerobic capacity in obese premenopausal women. Material and methods 20 Obese women were assigned to one of two groups. Group I (n = 12; BMI: 37.7 ± 4.4 kg/m2): exercise for four weeks, followed by exercise and caloric restriction for four weeks. Group II (n = 8; BMI = 38.0 ± 4.9 kg/m2): caloric restriction for four weeks, followed by caloric restriction and exercise for four weeks. Body composition (waist circumference, fat mass), health risk factors (plasma lipids, blood pressure) and aerobic capacity (oxygen uptake) were measured before intervention (T0), after four weeks exercise or caloric restriction (T1) and after four weeks of caloric restriction and exercise (T2). Energy expenditure during exercise was measured by heart-rate monitoring. Results Exercise increased aerobic capacity. By contrast, body composition and cardiovascular risk factors were unchanged. Caloric restriction decreased waist circumference and fat mass but did not improve health risks and aerobic capacity. Exercise and caloric restriction after exercise decreased waist circumference, fat mass and cardiovascular risk factors, but there was no effect on aerobic capacity. Caloric restriction and exercise after caloric restriction improves body composition but there was no change in risk factors and aerobic capacity. Energy expenditure during exercise was higher in Group I compared to Group II. Conclusions Both intervention trials showed similar effects on body composition. There was an additive effect of a longer exercise intervention (Group I) on risk factors and aerobic capacity. After 8 weeks of caloric restriction (Group II) no additional effect on the investigated parameters was seen. These data suggest that further interventions ought to start with exercise before introducing caloric restriction in the 2nd part.

Literatur

  • 1 Bergmann K E, Mensink G BM. Körpermaße und Übergewicht.  Gesundheitswesen. 1999;  61 S115-S120
  • 2 Mensink G BM. Bundes-Gesundheitssurvey: Körperliche Aktivität. Aktive Freizeitgestaltung in Deutschland. Beiträge zur Gesundheitsberichterstattung des Bundes. Robert Koch Institut 2003
  • 3 Pate R R, Pratt M, Blair S N. et al . Physical activity and public health: A recommendation from the centers for disease control and prevention and the American College of Sports Medicine.  Journal of the American Medical Association. 1995;  273 402-407
  • 4 Dilba B. Charakterisierung der körperlichen Aktivität als Determinante des Ernährungszustands und des kardiovaskulären Risikos. Dissertation an der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. 2005
  • 5 Fields D A, Goran M I, McCrory M A. Body-Composition assessment via air-displacement plethysmography in adults and children: a review.  Am J Clin Nutr. 2002;  30 1191-1197
  • 6 McCrory M A, Molé P A, Gomez T D, Dewey L G. Bernauer EM. Body composition by air-displacement plethysmography by using predicted and measured thoracic gas volumes.  Amer Physiol Soc. 1998;  84 1475-1479
  • 7 Dempster P, Aitkins S. A new displacement method for the determination for human body composition.  Med Sci Sports Exerc. 1995;  27 1692-1697
  • 8 Müller M J. Ernährungsmedizinische Praxis. Berlin, Heidelberg, New York; Springer 1998
  • 9 Ravussin E, Bogardus C. Relationship of genetics, age, and physical fitness to daily energy expenditure and fuel untilization.  Am J Clin Nutr. 1989;  49 968-975
  • 10 Grund A, Vollbrecht H, Frandsen W, Krause H, Siewers M, Rieckert H, Müller M J. Messung des 24-h-Energieverbrauchs mit „heart-rate monitoring” bei Kindern und Erwachsenen.  Akt Ernaehr Med. 1999;  24 129-137
  • 11 Livingstone M BE. Heart-rate monitoring: the answer for assessing energy expenditure and physical activity in population studies.  Brit J Nutr. 1997;  78 869-871
  • 12 Grund A. Körperliche Aktivität, Fitness und Ernährungszustand bei Kindern und Erwachsenen, Dissertation. Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel 2000
  • 13 Levine J A. Non-Exercise activity thermogenesis (NEAT).  Nutr Rev. 2004;  62 S82-S97
  • 14 Black A E, Coward W A, Cole T J, Prentice A M. Human energy expenditure in affluent societies: an analysis of 574 doubly-labelled water measurements.  Eur J Clin Nutr. 1996;  50 72-92
  • 15 Dunn A L, Marcus B H, Kampert J B, Garcia M E, Kohl H W, Blair S N. Comparison of lifestyle and structured interventions to increase physical activity and cardiorespiratory fitness: A randomized trial.  JAMA. 1999;  281 327-334
  • 16 Murphy M H, Hardman A E. Training effects of short and long bouts of brisk walking in sedentary women.  Med Sci Sports Exerc. 1998;  30 152-157
  • 17 Melanson K J, Dell'Olio J, Carpenter M R, Angelopoulos T. Changes in multiple health outcomes at 12 and 24 weeks resulting from 12 weeks of exercise counselling with or without dietary counselling in obese adults.  Nutr. 2004;  20 849-856
  • 18 Andersen R E, Wadden T A, Bartlett S J, Zemel B, Verde T J, Franckowiak S C. Effects of lifestyle activity vs structured aerobic exercise in obese women: A randomized trial.  JAMA. 1999;  281 335-340

1 Alter: 25 - 49 Jahre, BMI > 30 kg/m2, kein: Diabetes mellitus Typ I und II, Hypertonie, Schilddrüsenerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, medikamentös behandelte Fettstoffwechselstörungen, Schwangerschaft und Stillzeit.

Prof. Dr. med. Manfred James Müller

Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

Düsternbrooker Weg 17 - 19

24105 Kiel

Phone: 0431/8805670

Fax: 0431/8805679

Email: mmueller@nutrfoodsc.uni-kiel.de

    >