Ernährung & Medizin

Issue 01 · Volume 35 · March 2020 DOI: 10.1055/s-010-46195

Editorial

Purucker, Edmund A.: Liebe Leserinnen, liebe Leser, …

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Aktuell

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Wie gesund verhalten sich eSportler in Deutschland?

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Seitenblicke

Forschungspreis der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung (GVF)

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Wissen

Schröder, Uwe; Wagner, Günter: Trinken beim Sport: individuell und zielorientiert

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Schmidt, Dominikus S.; Focke, Konstantin: Ernährung unter erhöhter physischer und mentaler Belastung

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Esefeld, Katrin; Heinicke, Verena; Kress, Stephan; Behrens, Meinolf; Zimmer, Peter; Stumvoll, Michael; Brinkmann, Christian; Halle, Martin: Diabetes, Sport und Bewegung

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Praxis

Hottenrott, Kuno; Hottenrott, Laura: Ernährungsperiodisierung im Sport

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Jürgens, Ute: Tabus am Arbeitsplatz

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Spektrum

Aluminiumaufnahme: Gesundheitsrisiken minimieren

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Zucker und Zuckerersatzstoffe – Mythen und Fakten

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Buchbesprechung

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