DOI: 10.1055/s-00000093

Ernährung & Medizin

Current Issue 02 · Volume 21 · June 2006 DOI: 10.1055/s-002-4992

Editorial

Originalia und Übersichten

59
Arens-Azevêdo, Ulrike: Ernährung im Alter Diet at old age
66
Frenz, Renate: Verschiedene Kostformen und ihre Umsetzung in Einrichtungen der Altenhilfe und Geriatrie Various types of diet and their implementation in geriatric care and old people’s homes
69
Menebröcker, Claudia: Ernährung hochbetagter Menschen in Geriatrie und Altenhilfe Diets recommended at old and very old age
72
Grünwald, Jörg; Graubaum, Hans-Joachim; Busch, Regina: Osteoporose-Prophylaxe und Minderung rheumatischer Beschwerden durch eine Mineralstoff- und Vitaminkombination Osteoporosis prophylaxis and reduction of rheumatoid complaints
77
Schweigert, Florian J.; Raila, Jens: Entzündungen führen infolge der Akute-Phase-Reaktion zu einem funktionellen Mangel an Retinol, α-Tocopherol und Carotinoiden Acute-phase response to inflammation may cause a functional deficiency of retinol, alpha-tocopherol and carotenoids