DOI : 10.1055/s-00000003

Aktuelle Ernährungsmedizin

Issue 03 · Volume 48 · May 2023 DOI: 10.1055/s-013-57533


Nutrition 2023 | Dreiländertagung der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Klinische Ernährung (AKE), der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) und der Gesellschaft für Klinische Ernährung der Schweiz˵ (GESKES)
Bregenz, 01.–03.06.2023

Tagungspräsidenten: Univ.-Prof. Dr. Peter Fasching, Dr. Julia Traub, MSc. BSc., OA Dr. Patrick Clemens
Abstracts (HTML) Abstracts (PDF) List of Authors
Abstract 1
Alawa, F; Diercks-Frank, M.; Roehr, A.; Schön, L.; Garzon-Riveros, MD P.; Valentini, L.: Herausforderungen der Pankreasenzymersatztherapie aus Sicht von außerklinisch tätigen ErnährungstherapeutInnen
Abstract 2
Azarm, V; Mandilaras, G; Li, P; Schrader, M; Jakob, A; Dalla-Pozza, R; Haas, N A; Oberhoffer, F S: Auswirkungen des simultanen Energy Drink- und Alkoholkonsums auf die kardiovaskuläre Funktion junger, gesunder Erwachsener – Ein Studienprotokoll
Abstract 3
Bauer, S; Weijs, PJ M; Schoufour, J; Eglseer, D: Welche Faktoren beeinflussen die Adhärenz bei der Umsetzung von energiereduzierter Ernährung bei Personen im Pensionsalter?
Abstract 4
Bauer, S; Eibel, S; Eglseer, D: Selbstwirksamkeit in der Ernährungsversorgung älterer Personen bei Pflegepersonen
Abstract 5
Belgardt, A.; Kersting, M.; Claßen, M.; Jochum, F.; Lücke, T.; Schmidt-Choudhury, A.: Quantifizierung des ernährungsbedingten Mehrbedarfs in der Sozialgesetzgebung bei indizierten Diäten für Säuglinge, Kinder und Jugendliche*
Abstract 6
Wirnitzer, K. C.; Bhardwaj, J.; Schätzer, M.; Hoppichler, F.: From Science 2 School – Österreichweite Schulstudie zum Zusammenhang von pflanzlichen Ernährungsformen und Bewegungsverhalten bei Sekundarstufenpädagog*innen
Abstract 7
Schätzer, M.; Moser, N.; Bhardwaj, J.; Hoppichler, F.: Graduelle Zuckerreduktion in Milchprodukten und Milchalternativen als Maßnahme zur Prävention von Stoffwechselerkrankungen
Abstract 8
Blüthner, E.; Pape, U-F.; Tacke, F.; Greif, S.: Matched-Pair Analyse der Lebensqualität von Patient*innen mit Kurzdarmsyndrom ohne vs. unter Teduglutid-Therapie – Ergebnisse der MatchedQoL Studie
Abstract 9
Greb, M; Huppmann, V; Imhof, T E; Richter, C L; Werther, J; Wolf, P; Brandl, K; Kohlenberg-Müller, K: Auswirkung der gestiegenen Energie- und Lebensmittelpreise auf die diätetische Versorgung von Senior*innen über 65 Jahren
Abstract 10
Widhalm, Kurt; Donhauser, Victoria: Das vom BMf BFW geförderte Präventionsprojekt EDDY
Abstract 11
Dumm, M.; Moll, K.; Helbach, Anna; Leineweber, C G.; Böttrich, T.; Ruhtenberg, C S.; Polidori, M C.; Matthes, J.: Implementation of nutritional medicine into German medical curricula: Project “Eat This!” to ameliorate medical education
Abstract 12
Eglseer, D: Evaluation of a Massive Open Online Course (MOOC) on malnutrition in older adults
Abstract 13
Flury, I; Mueller, G; Perret, C: The risk of malnutrition in patients with spinal cord injury during inpatient rehabilitation - a longitudinal cohort study
Abstract 14
Gafner, L; Rühlin, M; Imoberdorf, R; Pless, M; Ballmer, P E; Storck, L J: Rekrutierung im Rahmen einer heimbasierten Ernährungs- und Bewegungsstudie: Weshalb entscheiden sich palliative Tumorpatienten gegen eine Studienteilnahme?
Abstract 15
Galicia Ernst, I.; Worf, I.; Tarantino, S.; Hiesmayr, M.; Volkert, D.: Mangelernährung trotz Adipositas – eine nutritionDay Analyse bei europäischen Pflegeheimbewohnern
Abstract 16
Göger, L.; Herpich, C.; Faust, L.; Kalymon, M.; Moskiou, V.; Müller-Werdan, U.; Norman, K.: Prävalenz und Profil geriatrischer Patienten/-innen mit Altersanorexie
Abstract 17
Graeb, F; Berger, B; Wolke, R; Essig, G; Reiber, P: Herausforderung (Mangel-) Ernährungsmanagement in der Langzeitpflege
Abstract 18
Földesi, Anne; Hagspihl, Stephanie; Hahn, Sigrid: Bedeutung von Lehrküchen als Prozessbestandteil der Gruppen-Ernährungsberatung in Rehabilitationskliniken aus der Sicht von Ernährungsfachkräften
Abstract 19
Haintz, L.; Lackner, S.; Niedrist, T.; Zeiler, M.; Stradner, M.; Holasek, S: Association between the dietary inflammatory index (DII) and serum inflammatory markers in healthy obese and non-obese individuals
Abstract 20
Hainy, R.; Nigl, K.: Das Novel Food Gelber Mehlwurm (Tenebrio molitor) – Meinungen und Einstellungen österreichischer Personen zum Lebensmittel
Abstract 21
Hanusch, B.; Volkenstein, S.; Dazert, S.; Kersting, M.; Lücke, T.; Sinningen, K.: Vergleich knochenrelevanter Parameter im Blut bei Kindern mit und ohne Phenylketonurie
Abstract 22
Hanusch, B.; Schlegtendal, A.; Höppner, J.; Grasemann, C.; Lücke, T.; Sinningen, K.: Knochendichte, Ernährung und körperliche Fitness bei Patienten mit Phenylketonurie – Teilergebnisse der NuBONE-Studie
Abstract 23
Hartl, Wolfgang H; Kopper, Philipp; Xu, Lisa; Heller, Luca; Mironow, Maxim; Wang, Ruiyi; Day, Andrew G; Elke, Gunnar; Küchenhoff, Helmut; Bender, Andreas: Bedeutung der Proteinzufuhr für die Entwöhnung bei mechanisch beatmeten Intensivpatient*innen – Analyse einer großen internationalen Datenbank
Abstract 24
Heilmann, G; Wolde, T; Trenkamp, S; Roden, M: A robust high-throughput method for quantification of short-chain fatty acids in humans and mice
Abstract 25
Hemetek, U.; Aubram, T.; Rathmanner, T.; Wewerka-Kreimel, D.; Grüblbauer, J.; Koeb, K.; Führer, M.; Höld, E.: DiabPeerS [1]: Entwicklung einer Intervention für Peer Support über Instant Messaging Service zur Verbesserung des Diabetes-Selbstmanagement für Patient*innen mit Typ-2-Diabetes
Abstract 26
Hendricks, A.; Mayadali, A.; Szendroedi, J.; Sulaj, A.; Zech, U.: Implementierung des OPS-Codes für ernährungsmedizinische Komplexbehandlung auf einer Pilotstation der Inneren Medizin
Abstract 27
Herpich, C.; Göger, L.; Kalymon, M.; Moskiou, V.; Ott, C.; Müller-Werdan, U.; Norman, K.: Prävalenz von Frailty und Anämie bei älteren PatientInnen
Abstract 28
Hoffmann, Laura; Allgaier, Joachim; Egert, Sarah; Kohlenberg-Müller, Kathrin: Screener zur Erfassung der Ernährungsqualität in der Ernährungsberatung und -therapie – eine systematische Recherche und Analyse
Abstract 29
Hoffmann, M; Wetzel-Fischer, H; Decker-Baumann, C; Haag, G M; Rötzer, I: Nicht interventionelle Pilotstudie zur Entwicklung eines digitalen Monitorings für onkologische Patienten mit einer Heimparenteralen Ernährung (HPE)
Abstract 30
Kopp born Stiefvatter, Lena; Bischoff, S. C.: Microalgae as an alternative source of nutrients in human nutrition and the challenges – the example of Phaeodacylum tricornutum
Abstract 30.1
Kopp geborene Stiefvatter, Lena; Bischoff, S. C.: Mikroalgen als alternative Nährstoffquelle in der Humanernährung und die Herausforderungen-am Beispiel von Phaeodacylum tricornutum
Abstract 31
Kurmann, S; Reber, E; Schönenberger, K A; Schuetz, P; Uhlmann, K; Vasiloglou, M F; Schoenenberger, A W; Bertschi, C; Sterchi, A-B; Stanga, Z: MEDPass versus conventional administration of Oral Nutritional Supplements – a randomized controlled trial comparing coverage of energy and protein requirements
Abstract 32
Marhold, M.; Bolch, B.; Röder, M.; Richter, T.; Tretow-Frahm, L.; Keil, J. P.; Valentini, L.: Ernährungszustand und -verhalten von Pflegepersonen mit und ohne Schichtarbeit – ein von Studierenden initiiertes Pilotprojekt
Abstract 33
Petersen, P. P.; Filipe, Rosa L.; Bischoff, S. C.: Vitamin D deficient diet deteriorates gut barrier function by reducing α-defensins in the ileum of C57BL6J mice
Abstract 33.1
Petersen, P. P.; Filipe, Rosa L.; Bischoff, S. C.: Vitamin D-arme Ernährung beeinträchtigt die Darmbarrierefunktion durch Reduktion der α-Defensine im Ileum von C57BL6J Mäusen
Abstract 34
Vittinghoff, M; Eger, J; Till, H; Schanes, N M; Prisching, A; Traub, J: Präoperativen Flüssigkeits- und Nahrungskarenz am Kinderzentrum des LKH-Univ. Klinikum Graz
Abstract 35
Ramminger, S; Zergiebel, U; Berthold, H; Zingel, J; Wick, K; Portius, D: Interdisciplinary Screening and Treatment of Orthorexia - ISTO-Projekt - Erste Ergebnisse
Abstract 36
Rau, Monika; Ferschke, Melanie; Fromhold-Treu, Sophie; Mühling, Ramona; Geier, Andreas; Hahn, Sigrid: Die ernährungsmedizinische Versorgungssituation in deutschen Krankenhäusern – Ergebnisse einer Umfrage unter ärztlichen Fachgesellschaften
Abstract 37
Renner, J; Koehler, K; Höchsmann, C: The impact of different types of aerobic exercise on energy intake and compensation immediately after endurance training
Abstract 37.1
Renner, J; Koehler, K; Höchsmann, C: Die Auswirkungen verschiedener Arten von aeroben Training auf die Energieaufnahme und den Energieausgleich unmittelbar nach dem Ausdauertraining
Abstract 38
Pfaff, H.; Klas, T.; Röchter, S.: Ernährungsstrategien in den unterschiedlichen Trainingsphasen im Hochleistungssport Ringen – eine Pilotstudie auf Grundlage eines qualitativen Interviews
Abstract 39
Schoch, Alana; Cotiere, Christine; Cyrus, Aliyah; Felix, Cassandra: Community-Based Participatory Cultural Adaptation of the CDC's PreventT2 Curriculum with Black Caribbean Communities in New York City: A Qualitative Study
Abstract 40
Schuster, V; Krieger-Güss, S; Berkemeyer, SB: Ernährungsinterventionsmaßnahmen für geriatrische Patienten mit einem chronisch venösen Beinulcus (Ulcus cruris venosum)
Abstract 41
Schmidt, S B; Meyer, M; Boltzmann, M; Rollnik, J D: Einfluss der Körperzusammensetzung und des Risikos für eine Mangelernährung auf das Rehabilitationsergebnis neurologischer Rehabilitanden
Abstract 42
Sinningen, K.; Hanusch, B.; Schlegtendal, A.; Höppner, J.; Grasemann, C.; Lücke, T.: Die Differenzierung von Osteoklasten aus mononukleären Zellen des peripheren Blutes (PBMC) ist bei Patient*innen mit Phenylketonurie unverändert.
Abstract 43
Neuwirth, N; Tiefenbach, H; Smollich, M: Entwicklung des Ernährungsmoduls der deutschlandweit ersten digitalen Gesundheitsanwendung (DiGA) für Brustkrebspatientinnen („PINK! Coach“)
Abstract 44
Senekowitsch, S; Wietkamp, E; Grimm, M; Schmelter, F; Schick, P; Kordowski, A; Sina, C; Otzen, H; Weitschies, W; Smollich, M: Hochdosierte Spermidin-Supplementation ohne Effekt auf Spermidin-Konzentration im Blut: Eine randomisierte, Placebo-kontrollierte pharmakokinetische Studie.
Abstract 45
Stumpf, F; Gressies, C; Bischoff, S C; Schuetz, P: Association of Admission Serum Concentrations of Arginine and its Metabolites with Mortality and Response to Nutritional Therapy in Medical Inpatients at Nutritional Risk – A Secondary Analysis of the Randomized Clinical Trial EFFORT
Abstract 46
Wiese, M; Schwarz, L; Valentini, L; Lerch, M; Aghdassi, A: Vergleich des Ernährungszustandes von Patienten mit Tumorerkrankung des Gastrointestinaltraktes vor Beginn und unter laufender zytostatischer Therapie
Abstract 47
Marini, P; Zarges, I: Parenterale, intradialytische Ernährung eines stark mangelernährten, kachektischen Patienten nach gefäßchirurgischer Intervention mit Wundheilungsstörung